餐飲
投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
賣不動的白酒,占領(lǐng)山姆們的貨架
99元的盒馬醬香白酒、毛利率15.87%的酒鬼·自由愛,能否為酒企贏得更多消費(fèi)者,還需要時間檢驗。半年狂開600家店,網(wǎng)紅冰淇淋卷哭哈根達(dá)斯
中高端冰淇淋用戶,對服務(wù)和品質(zhì)更加敏感 。隨著加盟門店擴(kuò)張,對加盟商的管理、供應(yīng)鏈的穩(wěn)定,都對野人先生提出更多要求。抹茶漲幅超黃金:一年半漲近200%
抹茶漲價的趨勢可能已經(jīng)持續(xù)了一段時間。以頭部品牌丸久小山園為例,其在去年10月就因為訂單量激增、日常運(yùn)營成本大幅增加宣布漲價。而更早之前的2023年9月,丸久小山園也已經(jīng)調(diào)整過價格。算上今年11月官方...百果園不需要教育消費(fèi)者
盡管百果園有諸多爭議,面臨激烈的市場競爭,但賣水果是一門長久的大眾消費(fèi)生意,面對不同的經(jīng)濟(jì)周期和消費(fèi)環(huán)境,百果園的確需要些新思考了。出售中國區(qū)業(yè)務(wù),星巴克布下「死局」
星巴克遠(yuǎn)不如9年前的優(yōu)步“通透”。打不過就痛快“回老家”,別惦記“I will be back”。「減脂」飲品的學(xué)費(fèi),年輕人交了無數(shù)遍
在市場遠(yuǎn)未給出明確的答案之前,新的消費(fèi)故事已經(jīng)開始醞釀,資本也已經(jīng)在籌謀,下一個“羽衣甘藍(lán)”了。2025,誰還在吃哈根達(dá)斯
未來,即使有新的貴價冰淇淋崛起,也很難擔(dān)起「貴族」的名號了,頂多被叫做「刺客」和「網(wǎng)紅」。重生之我在午休送外賣
困在工位的年輕人,把送外賣當(dāng)尋寶游戲。經(jīng)過十余年的發(fā)展,“點外賣”已經(jīng)成了許多中國人生活中習(xí)以為常的一部分。而在十年后的今天,“成為一名外賣員”也正在成為一件稀松平常的事。日本人怎么看華人日料店
畜牧養(yǎng)殖終究是現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)的一環(huán),只要能在中國領(lǐng)土和領(lǐng)海存活的物種,基本都會被中國做成世界第一。「逃離」外賣大戰(zhàn)
8月1日,美團(tuán)、餓了么、京東三大平臺罕見同步發(fā)布公告,宣布將共同抵制“惡性競爭”、反對內(nèi)卷、不強(qiáng)制或變相強(qiáng)制商家參與補(bǔ)貼活動。這場裹挾了商家、消費(fèi)者、平臺三方的風(fēng)暴,或許終于迎來冷靜期。珍酒打響突圍戰(zhàn)
未來,珍酒需在長期主義和市場動態(tài)間找到平衡。若公司無法通過產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌重塑與市場穩(wěn)控突破困境,將難續(xù)輝煌。新茶飲六小龍:2025上半年,誰贏麻了?
行業(yè)增速放緩,資本紅利退潮,倒逼著新茶飲六小龍走向更高效的供應(yīng)鏈效率、差異化定位與全球化布局。