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餐飲
投資界全方位播報(bào)投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動(dòng)態(tài)。
我，打工人，不再喝得起瑞幸
眼下，瑞幸和庫迪之間火藥味的逐漸消散，也讓咖啡賽道的競(jìng)爭(zhēng)，回到一個(gè)相對(duì)平穩(wěn)的狀態(tài)。這個(gè)春節(jié)縣城奶茶賺瘋了
一杯小小的奶茶外賣，填平了部分大都市年輕人和小鎮(zhèn)青年的消費(fèi)鴻溝，也成為縣城消費(fèi)能力和服務(wù)業(yè)水平的真實(shí)寫照。90后帶隊(duì)，夸父炸串融資5個(gè)億
官網(wǎng)顯示，夸父炸串五年時(shí)間開出了2000多家門店，覆蓋全球300多個(gè)城市。期間，夸父炸串經(jīng)歷過一年融資三輪的輝煌，也遭遇過大多數(shù)餐飲品牌都面臨的困境。人均三千的中餐出海，日本中產(chǎn)都喊貴
中餐出海，對(duì)餐飲人已不是什么新鮮的話題。而這次，一向有著“高端中餐”“人均千元，上不封頂”等標(biāo)簽的新榮記決定出海，讓人們的期待值都拉滿了?；蛟S人們也在期待，它能像《繁花》里的至真園一樣，攪動(dòng)起海外中餐...這座山東縣城，生產(chǎn)了全國(guó)70%的法式鵝肝
愛上農(nóng)產(chǎn)品的年輕人，在家鄉(xiāng)“尋寶”。在過去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，縣域作為廣袤的下沉市場(chǎng)，是一線城市企業(yè)增長(zhǎng)的兜底之網(wǎng)；而如今，這些小眾特色產(chǎn)業(yè)作為窗口，正讓越來越多人看到縣域經(jīng)濟(jì)的原生活力。在麥當(dāng)勞門店上班，當(dāng)代年輕人的一種「上岸」
在機(jī)器和漢堡共舞的世界，麥當(dāng)勞卻無處不在強(qiáng)調(diào)人是創(chuàng)造萬物的核心資產(chǎn)。兩位95后帶隊(duì)，新中式養(yǎng)生品牌JUZTLAB獲若羽臣千萬級(jí)投資
JUZTLAB將通過跨境電商的方式實(shí)現(xiàn)海外市場(chǎng)拓展，目前已布局北美市場(chǎng)，2024年將持續(xù)開拓東南亞等市場(chǎng)。瑞幸9.9元價(jià)格戰(zhàn)熄火了
瑞幸9.9元一杯活動(dòng)‘縮水’，是否在釋放一個(gè)信號(hào)：咖啡賽道的價(jià)格戰(zhàn)，終于要熄火，讓中小玩家有一絲喘息的機(jī)會(huì)了？「窮鬼套餐」賣瘋，年輕人笑了，商家哭了？
事實(shí)上，過去一年“窮鬼套餐”火遍全網(wǎng)，用來形容高性價(jià)比和價(jià)格便宜的套餐組合。中東資本收購金拱門？
穆巴達(dá)拉為代表的主權(quán)基金早已不滿足于隱藏于幕后通過投資二級(jí)市場(chǎng)獲取財(cái)務(wù)回報(bào)。著眼麥當(dāng)勞中國(guó)，是為了穩(wěn)中有進(jìn)，多元化投資布局。這樣的投資邏輯從戰(zhàn)略上和戰(zhàn)術(shù)上體現(xiàn)了中東主權(quán)基金對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的深刻洞察和長(zhǎng)遠(yuǎn)布...「山東女婿」闖上海，年入21億
滬上阿姨們奔赴上市的同一時(shí)期，一批早年的“網(wǎng)紅奶茶”正在悄然退場(chǎng)。鍋圈倡導(dǎo)健康多元生活方式，圈粉不同人群
作為露營(yíng)生活方式的倡導(dǎo)者，鍋圈發(fā)布露營(yíng)廚房活動(dòng)，創(chuàng)新露營(yíng)吃喝一站式解決方案，成為引領(lǐng)消費(fèi)潮流的露營(yíng)美食。這個(gè)餐飲春節(jié)檔，火鍋、奶茶賣爆了
這個(gè)春節(jié)，多地餐飲業(yè)喜迎“開門紅”?？偟膩砜矗@個(gè)春節(jié)，餐飲業(yè)迎來了久違的消費(fèi)小高峰，餐飲市場(chǎng)呈現(xiàn)良好勢(shì)頭。多肉葡萄假期銷量超200萬杯，喜茶部分門店銷量增幅超800%
除夕至大年初七，喜茶春節(jié)期間整體銷售火爆，眾多門店銷量增幅超400%，更有部分門店春節(jié)銷量增幅超800%。8塊一杯的酸奶快被北漂搬空
挖掘到爺奶們食堂的打工人們，無論是酸奶還是一個(gè)熱包子，從1.5元到100元，終于可以在紫光園享受吃飯自由。復(fù)盤175起餐飲投融資事件，投資人的錢都流向了哪里？
為什么有的賽道炙手可熱？有的賽道卻開始遇寒？餐飲投融資的邏輯又發(fā)生了哪些轉(zhuǎn)變？這個(gè)速食界“霸主”，為何突然涼了？
然而，網(wǎng)紅爆品“曇花一現(xiàn)”的宿命，自熱鍋也未能掙脫。2021年以后，自熱鍋非但沒有像預(yù)想中的那樣銷量不斷增長(zhǎng)，反而陷入了安全隱患、吃出異物、性價(jià)比低等負(fù)面漩渦里，在消費(fèi)者心中的地位一落千丈。
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