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餐飲
投資界全方位播報(bào)投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話(huà)題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購(gòu)等動(dòng)態(tài)。
貴州菜，一夜之間全國(guó)鋪開(kāi)
大批“出走”的貴州菜，能延續(xù)湘菜熱度，成為下一個(gè)湘菜嗎？而這，顯然還需要一段時(shí)間。10元雞排，如何做成百億生意?
陳傳武把店鋪從中檔裝修門(mén)面向街邊小攤轉(zhuǎn)變，正新小吃變成正新雞排，直營(yíng)店鋪的門(mén)店數(shù)量開(kāi)始迅速增長(zhǎng)。2023年還沒(méi)結(jié)束，126.5萬(wàn)家餐企已關(guān)門(mén)
2024年餐飲仍行業(yè)會(huì)持續(xù)加速內(nèi)卷，當(dāng)創(chuàng)業(yè)者們把供給需求“卷”到平衡，市場(chǎng)才會(huì)出現(xiàn)新的拐點(diǎn)。蜜雪冰城旁邊，開(kāi)店者的深淵？
正新雞排由此引發(fā)的熱議，也“波及”到蜜雪冰城，有網(wǎng)友調(diào)侃，1萬(wàn)家正新雞排倒下，可能是離“雪王”太近的緣故。2023年中國(guó)10大創(chuàng)新食品公司，它們用爆款、AI、數(shù)據(jù)觸碰未來(lái)！
領(lǐng)先的食品企業(yè)都在不斷構(gòu)建系統(tǒng)性創(chuàng)新能力，關(guān)注可持續(xù)，押注數(shù)字化，引領(lǐng)行業(yè)趨勢(shì)?！八甲儭币琅f是所有企業(yè)選擇的應(yīng)對(duì)之道。千萬(wàn)餐飲小店求救
無(wú)數(shù)的餐飲小店，遍布大街小巷、自然生長(zhǎng)，構(gòu)成中國(guó)餐飲經(jīng)濟(jì)的毛細(xì)血管。它們讓市井煙火延綿不絕，卻鮮少能成為商業(yè)傳奇。麥當(dāng)勞漲價(jià)，還有一批品牌已悄悄提價(jià)
漲價(jià)有“風(fēng)險(xiǎn)”，一眾餐飲品牌為何還紛紛提價(jià)？從各方回應(yīng)來(lái)看，可以說(shuō)各有“苦衷”。2元面包店爆火，這是一條好賽道嗎？
2元面包現(xiàn)在對(duì)年輕人的吸引力只是暫時(shí)的，他們?cè)絹?lái)越傾向高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品，卻不是無(wú)門(mén)檻接受低價(jià)。數(shù)字化與鮮食熱食，便利店2023兩大關(guān)鍵詞
未來(lái)，便利店品牌保持競(jìng)爭(zhēng)力的最佳途徑，是圍繞商品供應(yīng)鏈、管理和服務(wù)等基本要素，持續(xù)創(chuàng)新、打磨內(nèi)功，不斷向消費(fèi)者傳遞溫暖。2023食品行業(yè)九大事件
2023年的食品行業(yè)除常規(guī)商業(yè)事件外，非可預(yù)料性事件頻發(fā)，無(wú)論在牽動(dòng)公眾情緒方面，還是影響行業(yè)發(fā)展方面都有較強(qiáng)的沖擊力。麥當(dāng)勞漲價(jià)了
中式漢堡品牌崛起，在一定程度上加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，這讓麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐品牌加速本土化創(chuàng)新。新茶飲的2023：內(nèi)卷上頭的一年
新茶飲終是又走過(guò)了“內(nèi)卷”的一年，“卷上市”、“卷產(chǎn)品”、“卷價(jià)格”、“卷模式”等等，不過(guò)正是因?yàn)檫@些競(jìng)爭(zhēng)使得行業(yè)加速標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范化發(fā)展，利于消費(fèi)與市場(chǎng)的共同進(jìn)步。麥當(dāng)勞漲價(jià)，塔斯汀們機(jī)會(huì)來(lái)了
隨著產(chǎn)品提價(jià)行為的持續(xù)進(jìn)行，盡管麥當(dāng)勞部分套餐及產(chǎn)品并未超出平價(jià)范圍，但已有越來(lái)越多的價(jià)格敏感型消費(fèi)群體選擇了更為便宜的中式漢堡炸雞品牌，例如華萊士、塔斯汀等。麥當(dāng)勞漲價(jià)，「背刺」打工人？
門(mén)店擴(kuò)張方面，麥當(dāng)勞中國(guó)正向2028年突破1萬(wàn)家餐廳的目標(biāo)邁進(jìn)。「沙拉食刻」A輪首筆融資1億元，官宣周杰倫為品牌代言人
目前沙拉食刻服務(wù)已覆蓋大灣區(qū)重點(diǎn)城市，未來(lái)將登陸長(zhǎng)三角，逐步覆蓋全國(guó)。九塊九的咖啡究竟能卷多久
當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)激烈的咖啡市場(chǎng)必然會(huì)逐漸出現(xiàn)二八分化，只有真正具備實(shí)力的頭部企業(yè)才能在市場(chǎng)中脫穎而出，直至形成真正的市場(chǎng)均衡。預(yù)制菜的2023
“消費(fèi)者反感的不是預(yù)制菜，而是缺乏誠(chéng)信的餐飲商家。預(yù)制菜如今被抵制，本質(zhì)上是一場(chǎng)事關(guān)知情權(quán)的信任危機(jī)。”如果4.9分餐廳欺騙了你
送您一碟菜，給您加個(gè)項(xiàng)目，幫您打包份點(diǎn)心......滿(mǎn)意的話(huà)，可以幫我們寫(xiě)個(gè)好評(píng)嗎？達(dá)美樂(lè)西北首店吃出世界記錄
在陜西西安。這個(gè)美國(guó)人創(chuàng)建的意大利美食品牌，達(dá)到了它“薩生”的巔峰。2023年現(xiàn)制飲品賽道盤(pán)點(diǎn)
不管是茶飲還是咖飲品牌，都應(yīng)該更加關(guān)注市場(chǎng)的新風(fēng)向，通過(guò)產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)、供應(yīng)鏈等全方位夯實(shí)自身的競(jìng)爭(zhēng)力。
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