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投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
2023年新茶飲加速擴張
加盟、聯(lián)名、下沉、出海、尋找第二增長點，均是消費端倒逼產業(yè)端創(chuàng)新升級的表現(xiàn)，這對質量提升、產業(yè)結構調整是好事情。9.9元價格戰(zhàn)，把中國卷成「咖啡第 一國」
咖啡之戰(zhàn)遠未結束，廣闊的下沉市場正在被發(fā)掘，屬于中國人的咖啡時代才剛剛啟幕。萬店之后，肯德基會更中式
中式快餐長期占據(jù)整個快餐市場約7成份額，蛋糕更大但細分品類和地域性復雜。過去兩年，咖啡品牌以各式風味咖啡完成下沉滲透，同樣是舶來品，盡管西式快餐已經有較高接受度，但面向更多的中國胃，高性價比的中式產品...零食很忙獲10.5億融資，三只松鼠良品鋪子慌了
總體而言，三只松鼠和良品鋪子為了應對量販零食品牌的挑戰(zhàn)，選擇了降價和跟風，但是對于“積重難返”多年的它們來說，很難在短期內見到顯著效果。今麥郎終究沒能活成第二個白象
從這個角度來看，即便今麥郎沒有活成另一個白象，但想要在這場方便食品突圍戰(zhàn)中重新領跑，也并不會如想象中那般簡單。纏斗瑞幸一年，庫迪咖啡想做蜜雪冰城了？
與瑞幸“師出同門”的庫迪咖啡，為什么在開拓了七千家店后，又想到要去賣奶茶，甚至做起了白酒的經銷商？汾酒升級打怪必修課，讓30超越20
在存量市場競爭中，通過推動高端化改善盈利面，是擺在酒企面前同樣的問題。對于山西汾酒來說，或許只能自上而下、由內向外進行一場大變革，方能樹立起高端形象。日本烘焙界神話不神了？
在競爭如此激烈的烘焙市場中，找不到自己差異化特色的LeTAO或許只能被拋棄。以此來看，LeTAO可能會和LADY M當初一樣。零蔗糖烘焙「鶴所」完成數(shù)千萬元Pre-A輪融資
成立于2021年，鶴所是一家專注于研發(fā)和生產零蔗糖烘焙產品公司。鶴所主要關注自研零蔗糖配方，針對不同類型產品（干點，面包，蛋糕類）的特點，提供涵蓋全部原料（從面團、面糊、奶油到果醬等）的零蔗糖解決方案...
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