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投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
「新中式」的冰與火，加盟商的笑與淚
想要靠新中式概念長紅下去，最終考驗的產(chǎn)品研發(fā)能力，以及比同行更快的創(chuàng)新速度，當然，還有最本質的口味和價格，畢竟，“好吃不貴”才是最吸引消費者的一點。食品行業(yè)的蘋果公司：1kg土豆賣到70元，卻火了40多年
幸運的是，即使在歸屬亞馬遜后，全食也始終保持著獨立運營，堅持本地化生鮮定位，如今其全球門店早已超500加，擁有上億人的用戶群。預制菜與旅游業(yè)將碰撞出什么樣的火花？
時代的腳步不會停留，旅游業(yè)只有堅守初心，以服務至上的理念和優(yōu)質的產(chǎn)品贏得游客的滿意，則不必擔心預制菜帶來的挑戰(zhàn)。有人流沒客流，生意遠不如五一
“十一黃金周”后，餐飲業(yè)迎來傳統(tǒng)的經(jīng)營淡季，而今年的這個淡季大概率會比往年更難熬。蜜雪冰城的對手來了，悄悄開了7000家
茶飲上市后備軍再添一員。2015年，奶茶界還流行著CoCo都可的“奶茶三兄弟”、一點點的“四季奶青”，廣東的喜茶還叫做“皇茶ROYALTEA”，茶顏悅色也只是長沙步行街上的一家小店。在安徽的三線小城市...方便面在奇葩口味的道路上越走越遠了
外賣業(yè)績狂飆，方便面業(yè)績拉跨的時候，方便面之死的言論在互聯(lián)網(wǎng)甚囂塵上。多年過去，如今方便面日子是苦，但還活著，且死不了。當價格戰(zhàn)成為持久戰(zhàn)：咖啡紅海，誰能續(xù)杯？
如何把低價吸引來的用戶轉化為忠誠用戶？如何在低價的主流敘事中兼顧品牌調(diào)性？這場持久戰(zhàn)會以何種契機結束，又或是成為常態(tài)，從此改變咖啡的價格錨點？一路狂飆，山西汾酒穩(wěn)了嗎？
舊疾尚在，高端緩慢。眼下白酒行業(yè)越來越內(nèi)卷，山西汾酒想要“三分天下有其一”，在高端市場大顯身手，顯然是一個充滿挑戰(zhàn)的課題。麥當勞「資本煉金術」是怎樣煉成？
換言之，在麥當勞十年5倍的大漲中，來自估值上漲了80%，其余全部來自分紅和回購的功勞。麥當勞之所以能這么干，還是得益于美國長期的低利率。不過但隨著美聯(lián)儲的持續(xù)加息，這樣的模式或許難以為繼了。預制菜總招「野蠻人」？
不論在明還是在暗，在預制菜市場這個缺乏龍頭、缺乏大佬的行業(yè)里，在大名鼎鼎的陸正耀、羅敏前仆后繼地折戟后，張核子成為第三個狼入羊群的大佬。資本燒火的預制菜，還沒熟
預制菜是食品工業(yè)化發(fā)展的必然趨勢，正在加速推動餐飲行業(yè)變革，但預制菜不能只顧著“蒙眼狂奔”，早日確立食品安全標準化，才能讓消費者放心食用，走上B端和C端的餐桌。激蕩30年：中國冰紅茶往事
伴隨全民健康意識提升與消費升級，瓶裝即飲茶行業(yè)的增長空間依然龐大，商戰(zhàn)注定還會繼續(xù)。萬億餐飲消費市場，邁入「優(yōu)衣庫時代」
質價比的消費趨勢在很長一段時間內(nèi)都將持續(xù)，最終誰能站上“潮頭”，就要各憑本事了。國產(chǎn)老汽水等春天
對于國產(chǎn)老汽水而言，其歷史、情懷自帶消費者青睞，但要想真正抓住消費者的心，成為大眾青睞的國民飲料，仍需努力。全是狠活，暴賺千億！新疆“最爭氣”土特產(chǎn)，支棱起來了
治理好鹽堿地不光是對新疆重要，對國家糧食安全，還是區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展都是關鍵。茶飲卷了2年，蜜雪冰城率先開始漲價
新茶飲的競爭越來越激烈，蜜雪冰城用低價策略抓住了奶茶紅利期，但想要讓噬甜的資本買單，還要講出更甜蜜的故事才行。
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