餐飲
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誰動(dòng)了妙可藍(lán)多的「奶酪」?
隨著時(shí)間的推移,消費(fèi)者對產(chǎn)品的了解程度加深,對奶酪市場無疑會(huì)越發(fā)挑剔。妙可藍(lán)多以及整個(gè)奶酪行業(yè),都急需下一款“奶酪棒”大單品以打開更大市場空間。2023網(wǎng)紅新茶飲:致敬大牌,然后出圈
眼下的新茶飲品牌,或許更應(yīng)該思考如何在面對新品牌的全面夾擊之下,堅(jiān)持到行業(yè)迎來大結(jié)局的那一天。估值180億,這家獨(dú)角獸終止IPO
去年沖擊IPO時(shí),證監(jiān)會(huì)就實(shí)控人行賄、食安、關(guān)聯(lián)交易等問題,向老鄉(xiāng)雞提出45問。維維股份的里子與面子
維維豆奶相關(guān)的C端業(yè)務(wù),算是維維股份的面子;公司旗下的糧食業(yè)務(wù),則是里子。里子是公司處于轉(zhuǎn)型期的定海神針,面子則是面向未來的增長和盈利重點(diǎn)。茶百道IPO背后,新茶飲的繁榮與泡沫
即使成功上市,也并不意味著這些新茶飲品牌能夠獲得更廣大投資者的認(rèn)可?!靶虏栾嫷谝还伞蹦窝┑牟枭鲜屑雌瓢l(fā)的場景還歷歷在目,至今股價(jià)較上市當(dāng)日累計(jì)跌幅已經(jīng)超過70%。賽百味700億「賣身」
如今賽百味被收購,開啟了新的發(fā)展階段,但在中國市場,賽百味未來必須要加速改變,否則只會(huì)加速衰落。奈雪推「周周9.9元」,會(huì)引發(fā)飲品新一輪價(jià)格競爭嗎?
但任何營銷手段作用都是雙面的,最重要的是明確用戶群體,找到適合自己的突圍路徑。為了輸出而輸出的茶顏悅色,是第幾次「翻車」了?
從眼前看來,廝殺得正厲害的新茶飲與咖啡品牌們更應(yīng)該把心思放在修煉內(nèi)功上。畢竟當(dāng)品類之間的界限變得模糊、價(jià)格變得敏感,占領(lǐng)消費(fèi)者心智就變成了一件越來越難,但卻越來越有必要的事。蜜雪冰城,活成了新茶飲的顯眼包
從《雪王駕到》出發(fā),蜜雪冰城所展現(xiàn)的整活之路該如何回顧?這樣的整活營銷對于品牌有何增益?同時(shí),蜜雪冰城的路,能否被復(fù)制?年賣40億,讓辣妹上癮的西南土特產(chǎn)偷偷席卷全國
隨著唯怡豆奶市場認(rèn)知度的提升,很多非川菜類的餐飲品類,也在逐漸認(rèn)可唯怡豆奶。奈雪的茶開放加盟,蜜雪冰城反攻一線,茶飲巨頭都怎么了?
茶飲的肉搏戰(zhàn)其實(shí)已經(jīng)開始了,在這樣的情況下,不僅是奈雪的茶和蜜雪冰城這兩家公司,未來將會(huì)有更多的品牌參與其中,市場的競爭將會(huì)更加激烈,我們不妨可以再觀察觀察市場的變局。2023市場規(guī)模或超2300億,燒烤賽道迎來新「變局」
燒烤作為一個(gè)入局者眾多的賽道,歷來競爭激烈,2023年尤甚。在內(nèi)卷加劇的情況下,如何殺出重圍?這個(gè)賽道未來又有哪些新的增長機(jī)會(huì)?預(yù)制菜,內(nèi)卷才剛開始
巨頭入局對于統(tǒng)一質(zhì)量安全執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),倒逼預(yù)制菜品質(zhì)和技術(shù)水平提升有一定的積極意義,也意味著行業(yè)將慢慢進(jìn)入一個(gè)良性發(fā)展的時(shí)期,逐漸驅(qū)散劣幣。鹽津鋪?zhàn)樱汉脴I(yè)績,壞未來?
不論是品牌維度還是產(chǎn)品維度,他都有待解的重大難題等著給出答案。至于他能否跳出行業(yè)性的瓶頸和自身所存在的問題、給市場交出一份經(jīng)得起推敲的答卷?這還有待時(shí)間檢驗(yàn)。千萬海產(chǎn)從業(yè)者,正在恐慌“核污水恐慌”
目前國內(nèi)所出現(xiàn)的對海鮮、水產(chǎn)品的非理性應(yīng)對,恐將給中國海洋捕撈行業(yè)蒙上一層陰影,這背后可能直接影響一個(gè)數(shù)千億的市場,及上千萬人的就業(yè)機(jī)會(huì)。