餐飲
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網(wǎng)紅奶茶,卷進(jìn)娛樂(lè)風(fēng)暴
卷入娛樂(lè)風(fēng)暴的奶茶品牌們,在網(wǎng)友們的熱烈討論間獲得了關(guān)注度與流量,進(jìn)而轉(zhuǎn)化為購(gòu)買(mǎi)力,促進(jìn)品牌自身的銷量增長(zhǎng)以及口碑建設(shè)。誰(shuí)最有資格成為茶飲第二股?
如今茶飲賽道的發(fā)展,隨著后續(xù)越來(lái)越多的品牌規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,到達(dá)5000店甚至萬(wàn)店規(guī)模,未來(lái)的品牌競(jìng)爭(zhēng)將逐漸轉(zhuǎn)向供應(yīng)鏈之爭(zhēng)。成都離國(guó)際消費(fèi)中心城市,還有多遠(yuǎn)
文旅熱,帶來(lái)實(shí)打?qū)嵉氖杖?。剛剛落幕的大運(yùn)會(huì)進(jìn)一步擦亮成都國(guó)際影響力,“歡迎到成都走一走、看一看”的號(hào)召下,成都又一次成為暑期旅游熱門(mén)目的地。廣東人的Omakase,三個(gè)字
如果說(shuō)日式Omakase要凸顯專業(yè)與尊貴,“牛雜Omakase”主打的就是實(shí)惠和接地氣。我玩的「秋天第 一杯奶茶」?fàn)€梗,讓茶百道們1天賺1個(gè)億?
僅僅在立秋買(mǎi)或收到一杯奶茶還不能叫做【秋天的第一杯奶茶】。秋一杯之所以成為秋一杯最重要的一點(diǎn)是,儀式感得到位,也就是說(shuō),還需要——曬。不是所有咖啡都能賣9.9
常理而言,品牌商讓利一定程度會(huì)降低品牌商盈利能力,但事實(shí)上,瑞幸成為了唯一的受益者。靠摳門(mén)和「整活兒」,海底撈半年猛賺22億,然后呢?
去年,海底撈的員工成本降了約37億元,以往的“極致服務(wù)”沒(méi)了,淪為大眾品牌的海底撈似乎更賺錢(qián)了,但能長(zhǎng)久嗎?「縣城漢堡」攻入北京
“便宜”“量大”“好吃”等關(guān)鍵詞,直指塔斯汀的最大特點(diǎn)——“更高的性價(jià)比”,這也是塔斯汀征服消費(fèi)者的關(guān)鍵。海底撈半夜去演唱會(huì)拉客了
與其說(shuō)海底撈玩不起,不如說(shuō)資本家跟同樣不想當(dāng)大冤種的消費(fèi)者之間“壓根就不對(duì)等”的博弈。打工人職場(chǎng)社交新流行:囤一杯
美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示,2023年夏天(2023年5月6日到7月30日)的奶茶訂單數(shù)量,比去年同期增長(zhǎng)34%。在工位上和同事一起點(diǎn)奶茶已經(jīng)成了不少打工人的工作習(xí)慣。新茶飲品牌,迎來(lái)上市潮?
新茶飲品牌需要不斷創(chuàng)新,提高產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇等挑戰(zhàn)下,茶飲品牌需要繼續(xù)加強(qiáng)創(chuàng)新能力,以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。瑞幸與蜜雪冰城,一對(duì)新冤家
平衡好成本和收益對(duì)于瑞幸來(lái)說(shuō)是極難的事情,面對(duì)蜜雪冰城這種級(jí)別的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,就讓這種本就極難的平衡工作,變得更難了。海底撈半夜去演唱會(huì)拉客,拼命搞錢(qián)的樣子社畜看了都心疼?
如今海底撈開(kāi)始到演唱會(huì)門(mén)口撈人、把粉絲們感動(dòng)到痛哭流涕,當(dāng)你吃頓火鍋,早就忘了火鍋是什么味道、花了多少錢(qián),只記得那晚的海底撈小姐姐的燈牌很亮、同伴們哭得很慘,消費(fèi)者終究還是輸了。瑞幸干翻星巴克
像奶茶和果茶一樣的瑞幸咖啡,實(shí)際上大幅提高了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于咖啡的接受度,除了口味,瑞幸咖啡能夠成功,更重要的是他的國(guó)產(chǎn)元素。月賺百萬(wàn),外賣商家瘋狂內(nèi)卷,帶火這門(mén)新生意
外賣商家的花式營(yíng)銷整活,隨著外賣行業(yè)變遷和競(jìng)爭(zhēng)加劇,也變得越來(lái)越內(nèi)卷,而且花式的外賣整活也逐漸催生了一種新業(yè)態(tài)和產(chǎn)業(yè)。瑞幸星巴克,誰(shuí)都沒(méi)有贏
瑞幸的反超,證明了星巴克這堵高墻,并不是不可逾越,但瑞幸的錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),又如何長(zhǎng)效的保持住呢?瑞幸戴上沉重的王冠
如果瑞幸不提升品牌,一味比拼規(guī)模和效率,便會(huì)陷入長(zhǎng)期的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。在這條越來(lái)越卷的賽道上,頭羊瑞幸必須跑得更快。2億融資,能救「生鮮電商第 一股」嗎?
我們通過(guò)梳理財(cái)報(bào)、對(duì)話供應(yīng)商與前員工,嘗試了解,停擺一年后,每日優(yōu)鮮剩下了什么,還能做什么。北京淪為「茶飲荒漠」,誰(shuí)該「背鍋」?
對(duì)北京這樣市場(chǎng)集中度較高的一線城市來(lái)說(shuō),品牌要想安身立命需要積累知名度、供應(yīng)鏈、資金等多方位優(yōu)勢(shì),否則只能成為北漂大軍中的匆匆過(guò)客。