星巴克因暴跌再成焦點，咖啡經濟是如何風靡中國的？
咖啡作為一種舶來品卻在中國后來居上，這種經濟模式不得不讓我們深思，這就是真正做互聯(lián)網(wǎng)或者線下O2O經濟的時候，到底什么樣的消費者文化才能真正促進業(yè)務的發(fā)展，咖啡的發(fā)展歷史在某種程度上給了我們一份答案。...投資界快訊|星咖科技獲天使翼數(shù)十萬元種子輪融資
張立東認為，星咖咖啡機在本質上和星巴克、太平洋是不一樣的，這些咖啡館本質上會客空間，更側重服務，而星咖咖啡機是做即時可以喝到的咖啡飲品。干了這杯咖啡！誰上了萬億市場的生死錄？
有機構預測稱，2025年中國咖啡市場規(guī)模將超萬億。2018年始，隨著資本關注、互聯(lián)網(wǎng)咖啡崛起、巨頭加速布局，中國咖啡市場是否已進入爆發(fā)期？馬云都為其站臺，星巴克變成搬進店內的咖啡烘焙工廠
在這全球第二家但規(guī)模最大的星巴克臻選烘焙工坊“Starbucks Reserve Roastery”，不愛喝咖啡的馬云卻親自為星爸爸打Call?！拔腋嬖V霍華德，也告訴我的妻子，我不喜歡咖啡，但我喜歡星...便利店咖啡如何成為年賺50%的超級賺錢方式？
咖啡市場出現(xiàn)了明顯的兩極分化的趨勢，一方面，雀巢為代表的速溶咖啡因為其便宜的價格，在低端市場占據(jù)了較大的市場份額。另一方面，以星巴克、Costa為代表的連鎖咖啡企業(yè)以及手沖咖啡逐漸在高端市場嶄露頭角，...完成一周試運營，北京首家無人咖啡店關門了，創(chuàng)始人說晚上生意太差！
無人咖啡店的背后“操刀手”張陽獨家回應：經過幾天的運作，無人店的模式被證明行得通，這幾天運營是為了測試場景，“單獨的無人咖啡售賣機不具備坐下聊天的場景”。再釀重磅收購！亞馬遜瞄準咖啡業(yè)挑戰(zhàn)星巴克？
對于咖啡業(yè)務來說，雖然大多數(shù)精品咖啡初創(chuàng)公司在特定的市場上非常受歡迎，但整體的業(yè)務成熟度遠不及全食所在的超市或食品市場。主營業(yè)務受困、利潤下跌近三成，成立50年的統(tǒng)一怎么了？
飲品市場的增長放緩與消費心態(tài)明顯轉移，導致傳統(tǒng)的即飲茶、果汁等被果味水、維生素飲料、能量飲料及植物蛋白等品類取代。而統(tǒng)一「瞎貓碰死耗子」般的創(chuàng)新，正將自己拉入更深的泥潭之中。圈錢、上市、跑路、創(chuàng)始人自殺，韓系咖啡為何落敗？
韓系咖啡有一個明顯的目標群體，那就是女性消費者。事實上，漂亮的食物，甜美系風格的設計，高顏值的韓系咖啡館一度成為少女們的自拍圣地。但那是在韓劇風靡的時候。星巴克史上最大收購案：88億元拿下華東1300家門店，統(tǒng)一徹底退出大陸星巴克經營
此次從統(tǒng)一手中收購江浙滬地區(qū)的門店，對星巴克來說更是極為重要的一步——華東是星巴克在中國極具重要意義的市場，其中上海就有近600家星巴克門店，是目前星巴克全球市場中門店數(shù)量最多的城市。
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