米其林也開(kāi)始賣(mài)「窮鬼套餐」了
更多人開(kāi)始意識(shí)到，米其林不一定吃不起，別的店確實(shí)更有性價(jià)比。從星巴克突發(fā)換帥，看大企業(yè)的接班難題
從外部空降CEO也不能直接判定星巴克接下來(lái)就會(huì)再次失敗，但霍華德·舒爾茨這次一定要保持耐心，主動(dòng)弱化自己對(duì)于公司的影響力，給予新的領(lǐng)導(dǎo)者自由發(fā)揮的空間。被外資雪藏，又一民族品牌危矣
如重慶嘉威在其聲明中所呼吁的那樣，“山城”品牌不僅僅是一個(gè)消費(fèi)品牌，更是一種文化、一種精神、一種傳承，是山城人民的情感寄托與文化紐帶。漢堡開(kāi)啟9.9元大戰(zhàn)，大折扣時(shí)代的終局是什么？
餐飲企業(yè)一方面要通過(guò)低價(jià)位保持競(jìng)爭(zhēng)力，另一方面仍要維持原有品質(zhì)、分量和就餐環(huán)境。30平小店月入30萬(wàn)，大牌重倉(cāng)的餐飲衛(wèi)星店真的這么好賺？
在瘋狂內(nèi)卷的餐飲行業(yè)，衛(wèi)星店是一門(mén)好生意，餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn)了，平臺(tái)方也發(fā)現(xiàn)了。餐飲「收尸人」：1個(gè)月收了42家火鍋店
“開(kāi)餐廳，還不如當(dāng)收尸人”。在很多人眼里，二手設(shè)備回收是一門(mén)利潤(rùn)豐厚、風(fēng)險(xiǎn)還低的生意。星巴克，換帥就能解愁？
董事會(huì)選擇的尼科爾，是連鎖餐飲行業(yè)的明星CEO尼科爾，曾帶領(lǐng)多個(gè)連鎖餐飲品牌力挽狂瀾。中餐圍獵新加坡
中國(guó)餐飲圍獵新加坡的背后，除和新加坡華人較多、中餐文化相對(duì)成熟，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對(duì)較高、被譽(yù)為全球美食天堂有關(guān)外，新加坡相對(duì)較好的營(yíng)商環(huán)境為中餐企業(yè)進(jìn)入提供基礎(chǔ)。一顆加盟「韭菜」的自白：半年虧掉80多萬(wàn)
作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)小白，穎子遇到的，正是無(wú)數(shù)加盟商遇到的，她的經(jīng)歷也是很多第一次踏入餐飲賽道的創(chuàng)業(yè)者的縮影。自助餐歸來(lái)，餐飲市場(chǎng)被「爆改」
少一點(diǎn)套路，多一點(diǎn)真誠(chéng)，“萬(wàn)物皆可自助”就不再是一句單純的口號(hào)。和府撈面尋找「平衡點(diǎn)」
在資本的狂熱追逐下，近年來(lái)“各路”面條創(chuàng)業(yè)者們迎來(lái)前所未有的“王者時(shí)代”。瑞幸賣(mài)奶茶，原因不簡(jiǎn)單
被冠以“中國(guó)本土咖啡之王”的瑞幸為何會(huì)去賣(mài)奶茶？背后又有哪些值得關(guān)注之處呢？一頓小火鍋，我吃了這輩子所有的合成肉
當(dāng)火鍋的同質(zhì)化問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，“火鍋+”的新模式成了創(chuàng)新的大勢(shì)所趨。成本壓到極致也暴雷的奈雪，預(yù)示著餐飲入冬不可逆
持續(xù)價(jià)格戰(zhàn)下，大部分餐飲品牌的光環(huán)都正在“褪去”。而從現(xiàn)在的情況看，價(jià)格戰(zhàn)也不是一朝一夕能結(jié)束的。新CEO能拯救賣(mài)不動(dòng)咖啡的星巴克嗎？
在銷(xiāo)售額上，瑞幸已經(jīng)超越星巴克中國(guó)。由瑞幸、庫(kù)迪為首的價(jià)格戰(zhàn)，更是讓星巴克深受沖擊。星巴克把命運(yùn)交給了一個(gè)賣(mài)卷餅的
無(wú)論是星巴克全球還是星巴克中國(guó)，可能都需要琢磨如何提高效率與速度。40元，正成為小火鍋的「生死線」
如今，隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，本就是靠平價(jià)出圈的小火鍋們，可能也快要扛不住了。中國(guó)飲料業(yè)超級(jí)黑馬的故事，該聽(tīng)誰(shuí)的？
總而言之，東鵬飲料的成長(zhǎng)性仍值得期待，未來(lái)繼續(xù)拔高估值的可能性不大，能吃到業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的錢(qián)就算不錯(cuò)了。特別是在食品飲料疲弱大市下，也需防范中短期動(dòng)蕩回撤的風(fēng)險(xiǎn)。新茶飲的錢(qián)，越來(lái)越難掙了
若未來(lái)頭部品牌均成功上市，充裕的賬上現(xiàn)金+新增募資，可能帶來(lái)新的新增模式。究竟是向上卷供應(yīng)鏈，還是向下卷營(yíng)銷(xiāo)？屆時(shí)，才是新茶飲最卷的時(shí)代。一線城市上演餐飲「大逃殺」
蘇州、武漢、成都等新一線城市上半年的餐飲消費(fèi)同比增速都在6%以上，雖不及全國(guó)大盤(pán)，也足以秒殺四大一線城市。
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