一季度的業(yè)績(jī)不好，已經(jīng)有了王哲的辭職來(lái)平息市場(chǎng)輿情。但二季度的成績(jī)即將揭曉，在揭開(kāi)謎底之后，如果仍然差強(qiáng)人意，這次酒鬼酒又該何去何從？

目前來(lái)看，鹵味的頭部企業(yè)需要的不是新故事，而是高質(zhì)低價(jià)，更是親民的性?xún)r(jià)比。

目前，三文魚(yú)的價(jià)格處于低點(diǎn)。不過(guò)，一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，三文魚(yú)價(jià)格下降的趨勢(shì)，并不會(huì)一直持續(xù)下去。

據(jù)快科技的報(bào)道，微博話題“自助餐為什么不受歡迎了”沖上熱搜榜。

行業(yè)爆發(fā)之初難免有亂象，當(dāng)所有人一擁而上賺快錢(qián)，那么離真正的Gelato冰淇淋，只會(huì)越來(lái)越遠(yuǎn)

中藥餐飲店遍地開(kāi)花，這股風(fēng)能持續(xù)嗎？對(duì)于中藥餐飲商家而言，想要利用好中藥這一元素，恐怕不能只是簡(jiǎn)單粗暴地把中藥加進(jìn)產(chǎn)品中，而是要真正研發(fā)出讓消費(fèi)者愿意復(fù)購(gòu)的、好吃的產(chǎn)品。

情懷濾鏡再厚，終有消耗殆盡的一天。內(nèi)憂外患下，南方黑芝麻又走上了另一條意想不到的轉(zhuǎn)型之路。

購(gòu)物中心逐漸變成大型美食城，已經(jīng)是一個(gè)顯著的市場(chǎng)趨勢(shì)。與其說(shuō)它越來(lái)越“食堂化”，不如說(shuō)只有變成“食堂”，才能提高存活的可能。

作為餐飲業(yè)里最內(nèi)卷的賽道之一，新茶飲“快進(jìn)快出”的現(xiàn)象已愈加明顯。

顯然茶顏悅色上市也是遲早的事，畢竟在這場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中誰(shuí)擁有“鈔能力”，誰(shuí)就有了拼下去的“資本”。

除了夸父炸串和喜姐炸串，處在行業(yè)第二梯隊(duì)的還包括胡夫炸串、炸貨鋪、千禧炸串等品牌都在這個(gè)市場(chǎng)共同角逐，小吃炸串賽道的競(jìng)爭(zhēng)激烈程度可見(jiàn)一斑。激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，各品牌又該如何應(yīng)對(duì)才能率先突出重圍呢？

天水麻辣燙倒閉能成為流量密碼，與天水麻辣燙扎堆關(guān)店離不開(kāi)關(guān)系。

總的來(lái)說(shuō)，在茅臺(tái)公司的一系列控價(jià)措施下，短期內(nèi)茅臺(tái)酒批發(fā)價(jià)的波動(dòng)不會(huì)對(duì)公司的經(jīng)銷(xiāo)和直銷(xiāo)收入產(chǎn)生明顯的影響，但市場(chǎng)會(huì)對(duì)茅臺(tái)批發(fā)價(jià)格是否會(huì)繼續(xù)向下、直銷(xiāo)渠道能否繼續(xù)充當(dāng)公司業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的核心動(dòng)力等進(jìn)行激烈博弈...

大品牌的加盟模式更加普遍，純外賣(mài)店鋪源源不斷，再加之黑灰產(chǎn)的興盛，一切跡象表明，餐飲行業(yè)正在快速步入輕資產(chǎn)時(shí)代，甚至將進(jìn)入一個(gè)“賽博時(shí)代”。

楊利娟辭任，一方面標(biāo)志著海底撈一個(gè)時(shí)代的落幕，另一方面也象征著一家企業(yè)走向轉(zhuǎn)型的新階段。

畢竟如今誰(shuí)的都口袋里都沒(méi)有多少錢(qián)，以趙一鳴為代表的零售販賣(mài)店就能說(shuō)明一切。所以你問(wèn)我為什么愛(ài)上喝屌絲飲料？我還想問(wèn)你屌絲飲料都漲價(jià)了為啥我工資還沒(méi)變化。

時(shí)易星移，從80后、90后到00后和10后，旺旺至今還是靠幾款老產(chǎn)品過(guò)活。復(fù)原乳產(chǎn)品逐漸被邊緣化，米果類(lèi)產(chǎn)品被打上高鹽、高糖的標(biāo)簽。

第一波赴港的內(nèi)地餐飲開(kāi)始倒閉撤退，有些內(nèi)地餐飲品牌來(lái)港幾個(gè)月后，便迅速“投降”退租離場(chǎng)……

Manner咖啡事件引起的社會(huì)層面的激烈討論，是值得大多數(shù)公司反思的：?jiǎn)T工要有著足夠的社會(huì)保障，才能在舒適的環(huán)境中情緒穩(wěn)定地持續(xù)提供更好的服務(wù)。

營(yíng)銷(xiāo)、加盟、降價(jià)，喜茶試圖以一系列組合拳應(yīng)對(duì)競(jìng)品的圍追堵截，但在新茶飲賽道，奈雪、茶顏悅色、霸王茶姬等品牌也采取了同樣的打法，對(duì)于失去網(wǎng)紅光環(huán)的喜茶而言，未來(lái)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將更加劇烈。