星巴克中國的焦慮，走「麥當(dāng)勞模式」能解？
隨著國內(nèi)咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化，星巴克中國做一些更“本土化”的改變已經(jīng)刻不容緩。無論最終，星巴克選擇了什么樣的合作伙伴，其都將面臨一場(chǎng)新的變革和考驗(yàn)。退出？不退出？星巴克的中國賭局
這場(chǎng)賭局的答案或許不是“留”或“走”的單選，而是星巴克是否能找到屬于自己的新規(guī)則。畢竟，一杯咖啡的香氣是否迷人，從來不只是價(jià)格的博弈，而是它能否抓住市場(chǎng)的心跳。而這一次，星巴克能否配制出一杯真正適合中...火鍋?zhàn)鐾赓u，降維打擊還是水土不服？
按目前的發(fā)展態(tài)勢(shì)，這次火鍋外賣的熱潮仍將繼續(xù)。從長遠(yuǎn)來看，作為有效增量的快餐外賣還有進(jìn)一步優(yōu)化的空間。「上海泰國菜鼻祖」無奈賣身
據(jù)紅餐網(wǎng)了解，很多上海人對(duì)泰餐的第一印象都是從天泰開始的。因此，天泰也被譽(yù)為“上海泰國菜鼻祖”。挪瓦咖啡玩弄的不是對(duì)手，是房東
最重要的是，目前實(shí)體連鎖最大的困局就在于店鋪數(shù)量過剩，開店供給過多，導(dǎo)致單一品類、單一時(shí)段經(jīng)營時(shí)企業(yè)無法攤薄裝修、房租、設(shè)備等固定成本，但店中店剛好解決了這一問題。「白酒老三」的位子，山西汾酒還沒坐穩(wěn)
將消費(fèi)屬性和金融屬性集于一身，尤其具備超高毛利率，白酒向來是公認(rèn)的好生意。但持續(xù)增長近十年的白酒頭部企業(yè)，如今顯現(xiàn)后勁不足的跡象，意味著行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期。「窮鬼套餐」沒了性價(jià)比
盡管“窮鬼套餐=性價(jià)比”已成共識(shí)，但在價(jià)格打下來的同時(shí)，背刺也在同步進(jìn)行中。6元一次，菜市場(chǎng)擠滿了求「代炒」的年輕人
隨著大城市餐飲企業(yè)連鎖化經(jīng)營，標(biāo)準(zhǔn)化的預(yù)制、半預(yù)制食物占據(jù)了半壁江山，人們更加渴望食物的煙火氣。從熏雞到奶皮子，內(nèi)蒙古其實(shí)是隱藏的美食大省
這一事件迅速點(diǎn)燃了網(wǎng)友們的好奇心——熏雞到底是什么？有那么好吃嗎？這個(gè)熏雞是非吃不可嗎？海底撈、喜茶、麥當(dāng)勞……巨頭都盯上了這門好生意！
如今，越來越多不拘泥于傳統(tǒng)、追求個(gè)性體驗(yàn)的年輕人開始整頓婚禮，在麥當(dāng)勞擺酒席，擺婚宴不敬酒，卻敬上了奶茶……瘋狂的外賣「搶單外掛」
與騎手手動(dòng)搶單相比，這種物理外掛簡(jiǎn)直就是降維打擊，這也就能解釋為什么騎手們不惜每月花費(fèi)上百元去購買搶單外掛。京東悄悄入局，互聯(lián)網(wǎng)巨頭都愛「送外賣」？
事實(shí)上，互聯(lián)網(wǎng)大廠頻頻押注外賣市場(chǎng)，最直接影響的莫過于大大小小的餐飲商家。各地餐飲，被價(jià)格戰(zhàn)打怕了
在中式餐飲品類，多家品牌也是爭(zhēng)相調(diào)整菜單，通過優(yōu)惠和讓利吸引消費(fèi)者。不要讓預(yù)制菜淪為「地下產(chǎn)業(yè)」
當(dāng)預(yù)制菜上不得「臺(tái)面」，只能流竄于「地下」，那才是真正的危險(xiǎn)。鹵味賽道走到新的歷史岔路口
如何開發(fā)更豐富的口味sku數(shù)適用更多場(chǎng)景和地域，如何讓鹵味結(jié)合其他餐飲品類更有消費(fèi)黏性，這都是鹵味巨頭們今后需要思考的問題。卷到24小時(shí)營業(yè)的奶茶，究竟是誰的福報(bào)？
你愛我，我愛你的雪王也要007，不知道它心里還會(huì)不會(huì)甜蜜蜜。50平小店日入2萬，又一個(gè)“創(chuàng)業(yè)頂流”？
從地?cái)偦疱伒降財(cái)偱Ｅ佩仭⒌財(cái)偱ｋ铄?，近兩年來餐飲界涌現(xiàn)出了一批“地?cái)傦L(fēng)”品類，從中我們不難看出一些共性：主打口味火鍋+自助+地?cái)偲频觑L(fēng)，開在街邊、走性價(jià)比路線。奈雪終于活成了新茶飲的「沒落貴族」
反倒是曾經(jīng)定位高端、引領(lǐng)潮流的喜茶和奈雪，隨著一輪又一輪的降價(jià)被迫擠進(jìn)“中不溜”的序列，迎來最殘酷的競(jìng)爭(zhēng)。
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