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2023，咖啡迎來價格戰(zhàn)時代
由此可見，2023咖啡的全面價格戰(zhàn)爭已經(jīng)拉開帷幕，各個賽道涌現(xiàn)出的品牌、商家激戰(zhàn)正酣。瑞幸咖啡公布2023年第二季度財報：總凈收入同比增長88.0%
瑞幸咖啡自營門店收入第二季度為44.953億元人民幣，較2022年同期的24.27億元人民幣增長85.2%。中藥奶茶不火了，年輕人又喝起了「藥咖」？
然而，曾經(jīng)左手泡枸杞，右手捧咖啡，主打一個“朋克養(yǎng)生”的年輕人們，對中藥咖啡能燃起熱情嗎？瑞幸咖啡，正痛揍聯(lián)名刺客
如今，瑞幸把茶和咖啡口味融合，給行業(yè)提供了新思路，更給自己找到了“反卷”出路，上演了一波反向輸出。別罵瑞幸冰塊比咖啡多了，40℃打工人的命都是加冰給的
把水凍起來裝到杯子里的冰杯，是美食博主在便利店自助飲品時的常客，也是韓國年輕人時下最時髦的吃法。冰杯可不便宜，因此愿意花錢買冰才是如今中產(chǎn)們的新chill。社區(qū)咖啡店里，最受歡迎的不是咖啡
比起密集開在景區(qū)、商業(yè)街的咖啡廳，社區(qū)咖啡廳的經(jīng)營環(huán)境競爭對手較少、客群相對穩(wěn)定，不需要面臨過于激烈的內(nèi)卷式競爭。復(fù)盤2023上半年消費融資
從消費投資的邏輯看，消費者的變化始終是第一位的推動力，進而會帶動銷售渠道的變化，以及供應(yīng)鏈端的變化。咖啡已經(jīng)卷到細分品類都開始爆發(fā)了
說到底，中國咖啡行業(yè)足夠卷也足夠有潛力。能夠期待的是，以椰子為起點，咖啡細分品類會與彼時的新茶飲一樣，迎來一段向上的長坡。投融資數(shù)量低位不前，咖啡和新茶飲戰(zhàn)事火熱
新茶飲和咖啡都具有成癮性，且都在經(jīng)歷市場擴容。新茶飲和咖啡在原材料、制作過程、功能、消費場景上具有相似性。辭職開咖啡店的深圳人：當(dāng)老板比打工難太多了
當(dāng)市場達到了一定的飽和度，咖啡店的開業(yè)和倒閉數(shù)量也形成了一定的正向比例。正如有人在開咖啡店時收獲了詩和遠方，也有人在虧損全部身家后，夢醒一方。跨界咖啡，茅臺能復(fù)刻白酒+冰淇淋的成功嗎？
不過，參考“白酒+冰淇淋”的成功，也不排除茅臺跨界咖啡有再掀起一波熱潮的可能性。我在臨沂5天，看到庫迪瑞幸貼身肉搏，見證下沉市場咖啡兇猛
更糟糕的是，許多消費者分不清瑞幸和庫迪，社交媒體上充斥著許多相似的疑問，比如瑞幸和庫迪不是一家嗎？創(chuàng)始團隊清北系，小咖完成4.48億元B輪融資
小咖自助咖啡機主要應(yīng)用于寫字樓、辦公室等場景，通過推廣，小咖的B端客戶主要是國企、外企和大型互聯(lián)網(wǎng)公司。
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