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瑞幸追上星巴克中國只有一步之遙
據(jù)內(nèi)部人士透露，如今椰云系列占瑞幸營收的比重已經(jīng)達(dá)到5%，超過了絲絨系列，占比最高的則是生椰系列的20%上下。食品飲料，布局時(shí)點(diǎn)漸至
做投資，走正道，路會越走越寬，人一生有太多的機(jī)會可以抓，但只要能抓住少數(shù)幾個(gè)機(jī)會，就夠了，即使慢一點(diǎn)，也不要在乎。跨界咖啡，卷出新高度
隨著入局的競爭者不斷增多，市場迅速染紅，未來的市場必然很有可能如同奶茶行業(yè)一樣，面臨一輪慘烈的洗牌，那些即使在競爭中勝出的選手，長期也要面臨競爭者不斷圍攻的局面。星巴克焦慮依舊，Q3中國市場業(yè)績持續(xù)下滑
星巴克想要在火熱的即飲市場競爭中持續(xù)搶占市場并非易事。從整個(gè)咖啡賽道來看，品類競爭也在加劇，留給星巴克的時(shí)間已經(jīng)不多了。星巴克輸血趕不上流血
從1987年挽救星巴克于財(cái)務(wù)危難，到2008年帶領(lǐng)星巴克成功轉(zhuǎn)型，外界都在期待2022年第三次出山的舒爾茨，能否繼續(xù)上演奇跡。咖啡品牌如何選擇下沉城市？
對咖啡的偏好性越強(qiáng)，留給小眾品牌的市場空間越大，產(chǎn)品過硬是關(guān)鍵，口味、服務(wù)、體驗(yàn)創(chuàng)新非常重要。日本咖啡第一品牌，為什么不怕星巴克？
新消費(fèi)市場，咖啡業(yè)是一塊巨大的蛋糕。Doutor coffee（羅多倫咖啡），創(chuàng)立60年，開店1300多家，不懼星巴克，成為日本咖啡第一品牌。比星咖啡完成數(shù)千萬元天使輪融資，順為資本獨(dú)家投資
比星咖啡將采取直營和特許加盟管理結(jié)合的模式：一線城市以直營為主做好品牌護(hù)城河；三四線城市以加盟為主提升門店數(shù)量，門店面積在10-60㎡之間，提升單店坪效。試水茶飲的MANNER，想靠阿嬤走出上海？
中國的咖啡市場在2021年迅速膨脹之后已經(jīng)產(chǎn)生了不小的泡沫，作為咖啡之都上海的疫情無意間擠破了這個(gè)泡沫，也在無意間將MANNER們放在了更為緊要尋找下一個(gè)爆發(fā)點(diǎn)的位置之上。刷爆網(wǎng)絡(luò)的生椰拿鐵，是靠數(shù)據(jù)算出來的
瑞幸或許是目前飲品行業(yè)最具爆款持續(xù)制造能力的公司，“暴雷”的陰影似乎已逐漸散去。Dirty，第三次咖啡浪潮的縮影
截至2021年，中國一線城市的人均咖啡消費(fèi)杯量已經(jīng)達(dá)到驚人的326杯，已經(jīng)遠(yuǎn)超日本的280杯咖啡不死，斷臂求生
眼下，在咖啡圈內(nèi)開始有人暢想2023年的回暖與美好。但多位一線創(chuàng)業(yè)者和分析人士均對此持謹(jǐn)慎態(tài)度：“不要寄希望于2023，咖啡要活在當(dāng)下?！?/div>新消費(fèi)2022年中盤點(diǎn)：誰火了，誰糊了？
上半年，在新消費(fèi)降溫后的資本寒冬里，有風(fēng)口消失了，不過，也有行業(yè)升溫了。咖啡供應(yīng)鏈被趟平
隨著上下游技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化，咖啡行業(yè)的供應(yīng)鏈逐漸被趟平，云南咖啡種植業(yè)儼然登上了世界舞臺，行業(yè)門檻已不似20年前，在這個(gè)傳統(tǒng)巨頭和新生品牌的蜂擁入局的時(shí)代，業(yè)界都在期待，雀巢、星巴克、瑞幸之后，誰能跑出下...上海復(fù)工引發(fā)咖啡銷量激增，上海的咖啡又回來了嗎
雖然當(dāng)前的咖啡市場第一要務(wù)是恢復(fù)，是全面恢復(fù)到之前的水平，但是其改變的趨勢也在逐漸明顯。
36氪
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