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當(dāng)奶茶吞噬咖啡店,星巴克和瑞幸的終點(diǎn)都是喜茶
咖啡奶茶化和奶茶咖啡化,都曾經(jīng)打破過市場(chǎng)平衡,但下一步,如何在新的趨同態(tài)勢(shì)下創(chuàng)造新競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?奶茶咖啡復(fù)工:只有降價(jià),沒有瘋搶
小品牌甚至獨(dú)立品牌的茶飲和咖啡店,未來要面對(duì)的問題是,該怎么好好活下去。但眼下,它們只得“跟風(fēng)降價(jià)”。6月的第一杯咖啡,重啟滬上咖啡大戰(zhàn)
相比其他精品咖啡品牌,藍(lán)瓶咖啡因頂著“咖啡鄙視鏈頂端”的光環(huán),而受到了格外多的關(guān)注。咖啡+奶茶:瑞幸的興奮劑
相比星巴克、Costa等刻在骨子里的咖啡基因,瑞幸的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)可能并不是最懂咖啡文化的團(tuán)隊(duì),但他們似乎很清楚如何在中國通過互聯(lián)網(wǎng)手段干翻對(duì)手。決戰(zhàn)本土化風(fēng)味,咖啡行業(yè)迎來第二春?
咖啡作為一種舶來品,在融合了中式特色之后,正在以一種嶄新的面貌面向全球,同時(shí)也在以本土化力量反哺和重塑全球的咖啡產(chǎn)業(yè)。居家辦公后,國產(chǎn)咖啡贏麻了
在未來十年,咖啡液這個(gè)單一品類在中國市場(chǎng)都可能做到萬億的規(guī)模。李寧摸著瑞幸過河
李寧如果想在咖啡領(lǐng)域大干一場(chǎng)的話,留給其學(xué)習(xí)瑞幸咖啡的時(shí)間窗口也不會(huì)太長。瑞幸殺死瑞幸,卷土歸來
對(duì)于瑞幸,未來的路還很長。它能做的,就是把99%的努力的交給自己,把1%交給幸運(yùn)。5元的星巴克自由?你永遠(yuǎn)可相信網(wǎng)友的腦洞
咖啡液未來仍是潮流,但潮流之下,或?qū)⒂幸欢雅诨?。還是把創(chuàng)新的方向,放回到咖啡液本液上吧。52歲的星巴克,正在失去年輕人
如今,星巴克也許只能寄托于線上的大力發(fā)展,然而如何能夠與以咖啡外送起家的瑞幸PK?星巴克也許需要一次大的變革。開出2萬家店后,蜜雪冰城在焦慮什么
如今,可以看見的是,繼續(xù)找到更多合適的品類,沿用蜜雪冰城的打法,復(fù)制出更多可能性,是蜜雪冰城的增長邏輯,也是其鞏固護(hù)城河的方法之一。李寧做咖啡,7137家門店真的是底氣嗎
咖啡賽道或許“真香”,但卻不是誰都能分一口。不過,熱鬧才剛開始,誰能跨界出花樣也不一定。伯樂出走、員工討伐,Manner困于上海
創(chuàng)業(yè)公司在發(fā)展過程中有一定容錯(cuò)空間,此次風(fēng)波只要不是Manner在內(nèi)部管理上存在硬傷,那還有糾錯(cuò)的機(jī)會(huì)。最冷的冬天是咖啡業(yè)的這個(gè)春天
在中國咖啡市場(chǎng),大部分咖啡豆都從上海進(jìn)口。過去的兩個(gè)月,上海保稅倉物流困難,給整個(gè)咖啡業(yè)造成不小的供應(yīng)危機(jī)。咸菜美式、雞湯拿鐵,這屆咖啡不講武德
真正的咖啡愛好者多半對(duì)創(chuàng)意咖啡嗤之以鼻,在咖啡師Elsa看來,很多咖啡店做的傳統(tǒng)咖啡技術(shù)都不合格,就瘋狂地用創(chuàng)意特調(diào)吸引顧客,就像人沒學(xué)會(huì)走,但已經(jīng)想要跑。MANNER煩惱背后:困在上海的咖啡
在中國市場(chǎng)上,頭部咖啡連鎖門店正在快速布局精品手沖,相關(guān)咖啡師已經(jīng)成為被競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。但上海疫情,可能會(huì)讓整個(gè)咖啡圈回歸冷靜李寧入局咖啡,「潮能力」大于「鈔能力」
一個(gè)坐擁7000余家門店的品牌涉足咖啡市場(chǎng),不論其終局如何——是止步于“消費(fèi)體驗(yàn)優(yōu)化”,還是徹底入局咖啡零售,都是為本就熊熊燃燒著的咖啡市場(chǎng),添上了一把火。
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