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年輕人把酒店當(dāng)食堂，酒店把年輕人當(dāng)「韭菜」
一頓18元，一日三餐只需花費(fèi)不到60元，全年都在五星酒店吃飯是一種什么感覺(jué)？花398去海馬體不如在火鍋店拍寫真集？
從海底撈現(xiàn)在這與海馬體齊名的反饋來(lái)看，比起不停琢磨創(chuàng)新擺盤、花式開(kāi)展附加服務(wù)，改改燈光，大概是投入產(chǎn)出比最合算的引流小技巧了。失控的低價(jià)團(tuán)購(gòu)，正在「殺死」餐飲業(yè)
對(duì)于行業(yè)而言，跳出無(wú)下限的低價(jià)團(tuán)購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)，行業(yè)才能找到更多發(fā)展空間。2023，餐飲業(yè)太卷了
每年的5-10月往往是餐飲旺季，而今年旺季不旺，淡季可能更淡，供需市場(chǎng)的剪刀差更為明顯，今年下半年到明年年初將會(huì)是真正的餐飲大洗牌階段。辭掉月薪1萬(wàn)的工作后，我到塞爾維亞開(kāi)中餐廳
經(jīng)歷這兩份工作，我覺(jué)得幫別人打工已經(jīng)不太適合我，可能99%的沖突是不可避免的。我開(kāi)始考慮自己創(chuàng)業(yè)，或者做自由職業(yè)。賣樓求生背后，翠華的大本營(yíng)都快守不住了
翠華還開(kāi)創(chuàng)了香港茶餐廳在內(nèi)地的風(fēng)靡潮流，讓很多人了解到茶餐廳文化，說(shuō)是鼻祖也不為過(guò)。華萊士門店數(shù)破了2萬(wàn)，每個(gè)噴射戰(zhàn)士都有責(zé)任？
越便宜就越賺不到錢，越賺不到錢就越要開(kāi)店，開(kāi)店多了越容易暴露管理問(wèn)題……如果不做改變，也許華萊士噴射的可能性會(huì)越來(lái)越高，運(yùn)氣不好的抗毒大學(xué)生和打工人嘴上不說(shuō)什么，身體卻是實(shí)實(shí)在在于深夜馬桶上虛脫了一次...火鍋進(jìn)入「小鮮肉」時(shí)代
或許未來(lái)火鍋餐廳要提防的，不僅是同行們的“貼身戰(zhàn)”，還有那些跨界者的“攪局戰(zhàn)”。「珍寶」沉沒(méi)，「賭王」衰落
隨著珍寶海鮮舫在遠(yuǎn)航中沉沒(méi)，屬于何鴻燊的時(shí)代印記又少了一個(gè)。餐飲變局，營(yíng)銷變卷
當(dāng)下，餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)邁向流量和市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，沒(méi)有客流就沒(méi)有收入。「五一」旺季不旺！餐飲業(yè)或迎「史上最長(zhǎng)淡季」
剛剛過(guò)去的五一“黃金周”，并沒(méi)有成為餐飲業(yè)全面復(fù)蘇的拐點(diǎn)。接下來(lái)，餐飲業(yè)將迎來(lái)“史上最長(zhǎng)的淡季”。透視綠茶餐廳IPO的「美麗術(shù)」
本文詳細(xì)拆解綠茶餐廳的財(cái)報(bào)后，發(fā)現(xiàn)了綠茶IPO時(shí)刻的一些“化妝術(shù)”伎倆，下面將從收入和成本兩方面，為其潑上一瓶“卸妝油”，一睹為快。TikTok跨界跨到劈叉，竟然要在美國(guó)開(kāi)餐廳了
本月，TikTok宣布了自己的虛擬餐廳業(yè)務(wù)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，可以理解為只外賣不堂食的餐廳。網(wǎng)紅餐廳新元素被傳破產(chǎn)，部分門店已停業(yè)，“吃草”生意不好做
新元素餐廳走到今天這一步，不僅僅是因?yàn)橐咔楸┞读俗陨淼慕?jīng)營(yíng)問(wèn)題，還與國(guó)內(nèi)輕食整體賽道遇冷有關(guān)。鏟屎官能捧紅寵物餐廳嗎
近年來(lái)，寵物友好餐廳在國(guó)內(nèi)流行起來(lái)，越來(lái)越多的餐廳為寵物敞開(kāi)了大門。「MarginEdge」B輪融資1800萬(wàn)美元，為餐飲企業(yè)提供數(shù)字化管理軟件
據(jù)悉，本輪后「MarginEdge」累計(jì)融資額將超過(guò)2500萬(wàn)美元。
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