旗下微信矩陣：
茶飲
茶飲最新資訊，投資界全方位播報(bào)茶飲相關(guān)話題,全面解讀茶飲投資、融資、并購(gòu)等動(dòng)態(tài)。
蜜雪冰城還在「踩油門(mén)」
2025年擺在蜜雪冰城面前的，將是下沉（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、出海、現(xiàn)磨咖啡（新場(chǎng)景）等多個(gè)場(chǎng)景的機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)。當(dāng)AI給你搖奶茶，新茶飲有了「賽博」味
頭部品牌想要實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型就困難重重，而這對(duì)于大部分中小茶飲品牌而言，更是絕非易事。我在東南亞賣(mài)茶飲
奶茶加盟看似吸引人，而實(shí)際能順利回本賺錢(qián)的加盟商比例并不高，通過(guò)了品牌的考察，真正的困難或許才剛剛開(kāi)始。新茶飲加盟商現(xiàn)狀：關(guān)店純虧，不關(guān)回本遙遙無(wú)期
如今，價(jià)格戰(zhàn)已成為行業(yè)常態(tài)。短期內(nèi)，低價(jià)雖然能帶來(lái)客流，卻進(jìn)一步擠壓利潤(rùn)，加盟商和底層員工的生存空間被不斷壓縮。面對(duì)持續(xù)的虧損和經(jīng)營(yíng)困境，越來(lái)越多加盟商被迫退出新茶飲賽道。書(shū)亦燒仙草「討好型人格」不被買(mǎi)單
復(fù)盤(pán)過(guò)去的成敗教訓(xùn)，書(shū)亦燒仙草或許正是因?yàn)椤坝懞眯腿烁瘛?，為了迎合市?chǎng)的期望與需求，反而是丟掉了自己。茶飲界「新流量王」出現(xiàn)了？
當(dāng)前，新茶飲行業(yè)內(nèi)卷嚴(yán)重，產(chǎn)品同質(zhì)化愈發(fā)嚴(yán)重。在此背景下，無(wú)論是消費(fèi)者還是創(chuàng)業(yè)者都亟需“新口味”。而標(biāo)榜健康，搭配蔬菜、水果等各式各樣高顏值的果蔬茶的出現(xiàn)，給消費(fèi)者提供了新選擇。奶茶店盯上了兩塊五小零食
新茶飲的主業(yè)紛紛卷起配料健康和低價(jià)，極致性?xún)r(jià)比之下的9.9元價(jià)格戰(zhàn)，也讓利潤(rùn)空間一再壓縮。為了吸引消費(fèi)者，各品牌使出了渾身解數(shù)，其中緩解增長(zhǎng)焦慮的小零食，誰(shuí)又能說(shuō)不是一種針對(duì)年輕人的“釣餌”呢？古茗和蜜雪冰城，都在發(fā)力咖啡業(yè)務(wù)
咖啡茶飲已經(jīng)不再是兩個(gè)獨(dú)立的市場(chǎng)，奶茶與拿鐵等產(chǎn)品層面的交叉，以及直接的價(jià)格激烈競(jìng)爭(zhēng)，是所有飲品品牌都無(wú)法回避的問(wèn)題。加上市場(chǎng)環(huán)境的轉(zhuǎn)變，這也讓拓店和新品的結(jié)果充滿未知數(shù)。當(dāng)頭部品牌也卷進(jìn)閉店潮，新茶飲的路在何方？
當(dāng)頭部品牌開(kāi)始批量“調(diào)整性”閉店，是否意味著新茶飲賽道駛進(jìn)了破局拐點(diǎn)？3000億新茶飲洗牌
霸王茶姬的爆紅，茉莉奶白在茶飲領(lǐng)域久違的融資，短期內(nèi)似乎讓人覺(jué)得這個(gè)市場(chǎng)又可以了。「自己人打自己人」，泥潭中的茶飲加盟商
過(guò)去，奶茶加盟商中不乏沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的新手小白，但今年這種情況變得少見(jiàn)。一位資深加盟商向我們透露了行業(yè)的現(xiàn)狀，“幾年前開(kāi)茶百道的加盟商，今年可能又開(kāi)了古茗或者滬上阿姨等其他品牌，這些人不會(huì)關(guān)閉原來(lái)的店鋪而是...大規(guī)模閉店后，書(shū)亦燒仙草先倒了？
當(dāng)茶飲市場(chǎng)變得飽和，關(guān)店會(huì)變成常態(tài)，洗牌在所難免。想要在牌桌上留下，極致性?xún)r(jià)比、超級(jí)大單品、品牌自身熱度不斷，三者接下來(lái)對(duì)每一個(gè)品牌來(lái)說(shuō)都缺一不可。茶飲行業(yè)「AB面」：誰(shuí)翻車(chē)？誰(shuí)狂奔？
在戲劇或文學(xué)作品中，主角經(jīng)過(guò)磨難最終蛻變的故事，往往更能深入人心。而茶飲品牌們似乎也沿著自己的故事線，走到了“打怪升級(jí)”的關(guān)鍵時(shí)期。所有茶飲都想成為的星巴克，也要復(fù)刻霸王茶姬了？
不同于瑞幸對(duì)霸王茶姬的像素級(jí)復(fù)刻，星巴克試圖在做一些與眾不同的嘗試，引發(fā)較高討論的當(dāng)屬茶包的應(yīng)用。咖啡茶飲瘋狂拓店，點(diǎn)位不夠搶了
如果找不到好的點(diǎn)位，選擇觀望或許比盲目加入戰(zhàn)局更為理智。畢竟，在這場(chǎng)不見(jiàn)硝煙的商戰(zhàn)中，誰(shuí)也不愿成為任人收割的“韭菜”。長(zhǎng)沙茶飲頂流，賣(mài)起兩塊五小零食
面對(duì)這樣的市場(chǎng)格局，茶顏悅色顯然選擇了第二條路。不可否認(rèn)，茶顏悅色闖入量販零食領(lǐng)域，是有優(yōu)勢(shì)的。年薪百萬(wàn)請(qǐng)軍師，茶飲能否解海底撈之渴？
從近期將全國(guó)范圍內(nèi)的水吧臺(tái)升級(jí)為茶水鋪這一舉措，可以初窺到海底撈深耕茶飲的野心：要做出足夠的壁壘和差異化。15塊兩杯的珍珠奶茶翻紅，憑什么？
社交平臺(tái)上，不少網(wǎng)友在討論珍珠奶茶時(shí)，一個(gè)高頻的詞匯就是“性?xún)r(jià)比”。撼水易，撼農(nóng)夫山泉難
隨著近兩年無(wú)糖茶飲市場(chǎng)爆發(fā)，農(nóng)夫山泉茶飲料業(yè)務(wù)的發(fā)展最為迅速，也是驅(qū)動(dòng)公司增長(zhǎng)的中堅(jiān)力量。95后、00后整頓婚禮，喜茶、霸王茶姬成最大贏家？
每一個(gè)細(xì)分場(chǎng)景下的差異化需求，都存在商機(jī)。品牌只有更多地滲透到用戶(hù)的各種生活場(chǎng)景，長(zhǎng)期陪伴，才能基業(yè)長(zhǎng)青。
虎嗅網(wǎng)
鋅刻度
溫度紀(jì)
靈獸
億歐網(wǎng)
紅餐網(wǎng)
新周刊
36氪
飲品報(bào)
Tech星球
娛樂(lè)資本論
DoNews
連線Insight
鏡相工作室
新零售商業(yè)評(píng)論
節(jié)點(diǎn)財(cái)經(jīng)
斑馬消費(fèi)
咖門(mén)
