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Chabiubiu，茶飲界的下一個(gè)鐘薛高？
而伴隨著新消費(fèi)泡沫的褪去，市場(chǎng)會(huì)證明，營(yíng)銷只能帶來(lái)一時(shí)的輝煌，產(chǎn)品才是本質(zhì)。一批新中式茶館開(kāi)始倒閉
各種“新中式”消費(fèi)品類依然層出不窮，但一批新中式茶館卻已經(jīng)在悄悄倒閉了……新茶飲的風(fēng)口吹過(guò)，已經(jīng)有「豬」在往下掉
風(fēng)口過(guò)后，行業(yè)正在逐漸趨于理性。2020年，我國(guó)新增茶飲企業(yè)高達(dá)11.1萬(wàn)家，2022年，這一數(shù)字已降至5.1萬(wàn)家。「蜜雪冰城平替」沖擊萬(wàn)店目標(biāo)
包括甜啦啦在內(nèi)，本輪出海浪潮將收獲多少成功案例，還需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者們展現(xiàn)出更多經(jīng)營(yíng)和供應(yīng)鏈管理智慧。糖水鋪熬不過(guò)這個(gè)冬天？
新模式能抓住消費(fèi)者新鮮獵奇的心理，但也需要面對(duì)消費(fèi)者新鮮感過(guò)后的流量下滑，能否熬過(guò)這個(gè)冬天，能不能繼續(xù)成長(zhǎng)發(fā)展，還要看自助糖水鋪的能不能拿出持續(xù)吸引消費(fèi)者的產(chǎn)品，和對(duì)背后供應(yīng)鏈的建設(shè)。直營(yíng)品牌困在加盟大潮里？
顯然，即便面臨重重挑戰(zhàn)，丘大叔仍然希望堅(jiān)守“不內(nèi)卷”的底線。只是，在飛速變化的市場(chǎng)環(huán)境中，丘大叔還是需要加快腳步。丘大叔陷欠薪風(fēng)波：借錢也要發(fā)工資
在產(chǎn)品方面，盡管品牌們都聚焦鉆研檸檬茶這個(gè)細(xì)分品類，但產(chǎn)品同質(zhì)化依然難以避免。以丘大叔首創(chuàng)并申請(qǐng)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的“鴨屎香檸檬茶”為例，該品類早已經(jīng)成為許多檸檬茶品牌的標(biāo)配。初代奶茶界網(wǎng)紅「一點(diǎn)點(diǎn)」，正在一點(diǎn)點(diǎn)「老去」
不自建工廠、無(wú)資本加持，在茶飲界迭代更新的近十年，作為“老人”的一點(diǎn)點(diǎn)，成為很多人漸漸想不起的存在。初代網(wǎng)紅奶茶們正在被市場(chǎng)「拋棄」？
在茶飲如火如荼，多數(shù)茶飲品牌開(kāi)始沖萬(wàn)店的當(dāng)下，這些頗有名氣的初代奶茶品牌到底怎么了？茶飲第二股爭(zhēng)奪戰(zhàn)日趨白熱化
自奈雪的茶登陸港股之后，其他茶飲企業(yè)一直沒(méi)有能沖出市場(chǎng)重圍的，就在最近茶飲第二股的爭(zhēng)奪開(kāi)始白熱化，茶飲產(chǎn)業(yè)的未來(lái)我們又該怎么看呢？茶飲第二股爭(zhēng)奪戰(zhàn)
可以說(shuō)，第二股馬上就要出現(xiàn)，這是毋庸置疑的事實(shí)，而其背后需要我們理解的是茶飲產(chǎn)業(yè)的未來(lái)充滿了機(jī)遇但也同樣面臨著諸多考驗(yàn)。新茶飲進(jìn)入「大逃殺」賽程
行如逆水行舟，不進(jìn)則退。新茶飲賽道的市場(chǎng)容量并非無(wú)限的，在持續(xù)“內(nèi)卷”之下，掉隊(duì)的品牌可能會(huì)淪為炮灰。熱搜頭條，「決不允許1點(diǎn)點(diǎn)倒閉！」
一點(diǎn)點(diǎn)3000多家的體量，即便相比鼎盛時(shí)有收縮，也還遠(yuǎn)不到”“即將退出奶茶界”的地步。投資界24h | 華為官宣：2道題，懸賞200萬(wàn)；茶飲品牌1點(diǎn)點(diǎn)否認(rèn)倒閉傳聞；社?；鸪鲑Y，新基金落地上海
華為2023年奧林帕斯獎(jiǎng)?wù)矫嫦蛉蚬_(kāi)征集，今年共有兩道技術(shù)難題，每道題獎(jiǎng)勵(lì)100萬(wàn)元。中國(guó)新茶飲原料大戰(zhàn)
休閑茶飲行業(yè)這些年沒(méi)有什么太大的進(jìn)步，除了個(gè)別良心品牌真正從原材料上下功夫，大部分品牌依然吃著信息不對(duì)等的紅利忽悠消費(fèi)者，在表現(xiàn)方式和出品顏值上劍走偏鋒，什么咖奶、厚乳不一而足。東方樹(shù)葉翻身，中國(guó)首富賺瘋
新茶飲之所以和過(guò)去的奶茶區(qū)分開(kāi)來(lái)，很重要的一個(gè)特征就是新茶飲在產(chǎn)品上非常注重用料。加盟進(jìn)度緩慢，奈雪的茶「地位難保」？
在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的茶飲賽道中，平庸可能換來(lái)短暫的安全，但卻不可能成為長(zhǎng)期飯票。留給奈雪的突圍之戰(zhàn)，仍較艱難。中國(guó)新茶飲決戰(zhàn)印尼
對(duì)于本來(lái)就植根于下沉市場(chǎng)，很難實(shí)現(xiàn)品牌高端化的書亦、蜜雪冰城、甜啦啦等品牌來(lái)說(shuō)，在印尼這片充滿希望的熱土開(kāi)啟增長(zhǎng)第二曲線，遠(yuǎn)比在國(guó)內(nèi)守住下沉市場(chǎng)的份額更加容易。
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