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奈雪越虧越慘,中了星巴克的「毒」
奈雪對(duì)標(biāo)的星巴克不止不虧錢(qián),在中國(guó)還要繼續(xù)開(kāi)店,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手蜜雪冰城邊盈利邊開(kāi)了2萬(wàn)多家店,越開(kāi)店越虧損的奈雪,下一步該咋辦?「迷戀」開(kāi)店,奈雪甚虧
缺乏創(chuàng)新卻又盲目開(kāi)店,此前就有專(zhuān)家預(yù)測(cè),奈雪的茶如果不做出改變,今年的虧損還會(huì)擴(kuò)大。半年虧損2.5億,奈雪用行動(dòng)來(lái)給行業(yè)擠「泡沫」
當(dāng)現(xiàn)實(shí)與預(yù)期偏差過(guò)大, 行業(yè)頭部效應(yīng)的“反作用力”也會(huì)增大。奈雪的茶由盈轉(zhuǎn)虧,「以?xún)r(jià)換量」行不通?
新式茶飲市場(chǎng)已經(jīng)過(guò)了高增長(zhǎng)的階段,面對(duì)市場(chǎng)的逐漸飽和,高端品牌下沉尋求更廣闊的市場(chǎng)空間,可以說(shuō)是以?xún)r(jià)換量。奈雪的茶,會(huì)成為下一個(gè)「海底撈」嗎?
全國(guó)近千家門(mén)店后,奈雪還要繼續(xù)密集開(kāi)店。新茶飲走過(guò)原始積累的紅利期之后,需要去探索更多的創(chuàng)新。奈雪還要虧多久?
營(yíng)收下滑,虧損擴(kuò)大,作為“新茶飲第一股”的奈雪的茶還跑得動(dòng)嗎?市值蒸發(fā)超100億,香飄飄「擺爛」了?
對(duì)很多90后來(lái)說(shuō),香飄飄是奶茶啟蒙,但如今拋棄不健康沖泡奶茶的也是他們;而面對(duì)選擇更多的Z時(shí)代,更激不起購(gòu)買(mǎi)欲。茶顏悅色不得安「寧」?
為了生存,茶顏悅色不得不加速擴(kuò)張外部市場(chǎng),以分散可能存在的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。新式茶飲集體「殺入」咖啡,茶顏悅色、喜茶、奈雪們的「局中局」
不僅茶顏悅色瞄準(zhǔn)了咖啡賽道。古茗、蜜雪冰城、奈雪的茶、喜茶等茶飲品牌,都對(duì)咖啡賽道“情有獨(dú)鐘”,均以各種方式紛紛入局。喜茶們跌倒,供應(yīng)商吃飽
當(dāng)市場(chǎng)紅利消失,新茶飲企業(yè)自身為了一點(diǎn)肥肉下場(chǎng)“肉搏”的時(shí)候,供應(yīng)鏈企業(yè)還能坐著“喝湯”嗎?資本退潮之后,才知道誰(shuí)在裸泳。「卷」了婚禮又「卷」學(xué)子,喜茶們「席卷」不止
“喜茶入局婚慶”熱度還未消退,喜茶又來(lái)新玩法,這次盯上了“學(xué)子們”。喜茶們接下來(lái)的路,是可以想象的艱難且豐富。當(dāng)茶顏悅色走出來(lái),它的模仿者們活得如何?
新茶飲賽道已經(jīng)過(guò)了遍地是黃金的階段,“模仿者”們已經(jīng)入了門(mén),至于未來(lái)的路如何走得穩(wěn),更考驗(yàn)著全方位的實(shí)力。奈雪的茶,還沒(méi)跑到拐點(diǎn)
連年虧損,卻還要繼續(xù)開(kāi)店,奈雪的茶依然執(zhí)著于為“初心”買(mǎi)單。離湘不悅色,長(zhǎng)沙才和友
呂良站在長(zhǎng)沙的高校邊,看著向奶茶店蜂擁而去的大學(xué)生琢磨,做出個(gè)“新中式”奶茶,或許有搞頭。那還是國(guó)潮這個(gè)概念還沒(méi)復(fù)興到滿(mǎn)大街的10年前,呂良親自敲定了店名——茶顏悅色。新茶飲內(nèi)卷,供應(yīng)商悶聲造富
新茶飲供應(yīng)商,似乎成了一門(mén)不錯(cuò)的生意。隨著新茶飲行業(yè)的快速發(fā)展,未來(lái)或許會(huì)有更多的茶飲供應(yīng)鏈企業(yè)登陸資本市場(chǎng)。賣(mài)奶茶的賠哭了,但供應(yīng)商都笑著IPO了
新茶飲賽道不太會(huì)出現(xiàn)超級(jí)壟斷者,作為給“賣(mài)水者賣(mài)水”的供應(yīng)商,反而有出現(xiàn)巨頭的可能。「金主」爸爸越卷,供貨的小弟越賺錢(qián)?
表面上看,從原料到配料,再到包裝,抓住新式茶飲東風(fēng)的上游供應(yīng)商,在新茶飲市場(chǎng)的內(nèi)卷中似乎避開(kāi)了被卷的命運(yùn),獲得高速成長(zhǎng)。但更深層次,供應(yīng)商難以避免高度依賴(lài)“金主”的弊病,更普遍受限于新茶飲行業(yè)發(fā)展天花...爆款斷檔,新茶飲靠什么續(xù)命?
今年年輕人們都在爭(zhēng)當(dāng)“雪糕護(hù)衛(wèi)”,新茶飲賽道卻好像沒(méi)那么熱鬧。并不是茶飲品牌們不努力,年輕人的注意力是短暫的,茶飲品牌每年都需要不斷上線新品來(lái)刺激著他們,不斷積累品牌印象。今年也一樣。
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