預(yù)制菜
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被年輕人捧上風(fēng)口的預(yù)制菜,市場(chǎng)規(guī)模已超3000億元
隨著新的消費(fèi)習(xí)慣開始出現(xiàn),預(yù)制菜正在成為一個(gè)大市場(chǎng)。疫情以來(lái),零售商、供應(yīng)鏈、餐飲公司都在推動(dòng)這件事情,京東七鮮、美團(tuán)買菜、餓了么、盒馬、每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等先后入局預(yù)制菜市場(chǎng)。萬(wàn)億賽道預(yù)制菜火了,但賺錢更難了?
“預(yù)制菜是藍(lán)海市場(chǎng),未來(lái)潛力仍很大。預(yù)制菜企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)較大發(fā)展,需完善產(chǎn)業(yè)鏈的完整度,在品牌打造、穩(wěn)定品質(zhì)上下足功夫。”預(yù)制菜出海:吃著國(guó)內(nèi)的,看著國(guó)外的
目前國(guó)內(nèi)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)正處在高速成長(zhǎng)階段,多數(shù)企業(yè)目前還只是立足國(guó)內(nèi),不斷積累渠道經(jīng)驗(yàn),提高產(chǎn)品研發(fā)能力,“吃透”國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)再著眼海外,借鑒國(guó)外成熟企業(yè)經(jīng)驗(yàn)打造中國(guó)品牌。相信在不久的將來(lái),預(yù)制菜將會(huì)承...預(yù)制菜出海:吃著國(guó)內(nèi)的,看著國(guó)外的
越來(lái)越多嗅覺敏銳的資本開始布局這個(gè)大火的賽道,并嘗試將“中國(guó)菜”端上海外餐桌。但中國(guó)預(yù)制菜想要飄香海外,卻并不那么容易。囤貨「燒不熱」預(yù)制菜
囤貨潮下,的確讓一些人開始“愿意嘗試”預(yù)制菜,可就算有公司在部分渠道閃現(xiàn)高光時(shí)刻,參考意義也不大。料理包,從國(guó)內(nèi)殺向全世界
今年一月開始,多只預(yù)制菜概念股股價(jià)接連漲停。雖然期間有所回落,但預(yù)制菜在餐飲端、零售端規(guī)模的擴(kuò)大是肉眼可見的。濰坊設(shè)立10億元預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金
日前,濰坊市制訂了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)計(jì)劃并出臺(tái)了九條支持政策,3年內(nèi)力爭(zhēng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破3000億元,打造“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”預(yù)制菜,虛假繁榮
預(yù)制菜正處于“非理性繁榮”中,而當(dāng)泡沫開始破裂,其結(jié)果也就顯而易見了。預(yù)制菜迎來(lái)「黃金時(shí)代」,誰(shuí)能領(lǐng)跑下一個(gè)萬(wàn)億市場(chǎng)
據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2021年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模為3459億元,預(yù)計(jì)2026年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10720億元,預(yù)制菜行業(yè)成為可以預(yù)見的下一個(gè)萬(wàn)億市場(chǎng)。年輕人囤貨,預(yù)制菜大火
當(dāng)疫情平穩(wěn),堂食恢復(fù),預(yù)制菜的競(jìng)爭(zhēng)又會(huì)進(jìn)入白熱化。那時(shí)候,才是真正的決賽時(shí)刻,抓不住商機(jī)的玩家,很可能會(huì)被淘汰出局。上海疫情推動(dòng)預(yù)制菜大火!會(huì)重蹈社區(qū)團(tuán)購(gòu)覆轍嗎
過去一年,社區(qū)團(tuán)購(gòu)熄火、生鮮電商內(nèi)卷加劇導(dǎo)致頭部平臺(tái)虧損放大,加上遭遇中概股暴跌潮,叮咚買菜、每日優(yōu)鮮們?nèi)兆舆^得甚是艱難。不過,跌至谷底的它們,沒有徹底躺平,而是在積極搗鼓新業(yè)務(wù)謀求出路。如今,預(yù)制菜...「預(yù)制菜行業(yè)」研究報(bào)告
在預(yù)制菜行業(yè)快速發(fā)展的過程中,建議尤其關(guān)注由產(chǎn)品端創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的品牌機(jī)會(huì),以及優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈整合升級(jí)、健康生活方式(科學(xué)健康的全面營(yíng)養(yǎng)+個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)需求)亟需得到滿足等方面的機(jī)會(huì) 。聚焦預(yù)制菜千億市場(chǎng),第二期艾媒新消費(fèi)大講堂在穗成功舉辦
艾媒咨詢CEO兼首席分析師張毅出席本次活動(dòng),并現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了《2022年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》,用數(shù)據(jù)解讀2022年預(yù)制菜行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。預(yù)制菜「救命」火鍋超市
經(jīng)過一年的時(shí)間檢驗(yàn),火鍋超市已經(jīng)不像最初大家認(rèn)為的那樣,不再有人將其與火鍋店市場(chǎng)進(jìn)行對(duì)標(biāo)。未來(lái)這一業(yè)態(tài)是否能繼續(xù)發(fā)展,要看預(yù)制菜賽道在C端的成長(zhǎng)速度。三問預(yù)制菜,真能開啟餐飲新食代嗎
喧囂過后,能留下的品牌,一定是進(jìn)入消費(fèi)者心智并“拿捏”其 味蕾需求的品牌。這個(gè)萬(wàn)億新賽道,會(huì)是陸正耀的救命稻草么
預(yù)制菜雖處于品牌和渠道都無(wú)明顯導(dǎo)向階段,但也絕不是空穴來(lái)風(fēng)的一波短線炒作。這屆年輕人,年夜飯都買預(yù)制菜了
在更多業(yè)內(nèi)人士看來(lái),盡管預(yù)制菜看上去風(fēng)頭正盛,但接下來(lái)仍充滿未知。預(yù)制菜:概念雖好,但總要有人買單
預(yù)制菜市場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)像移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的跑馬圈地現(xiàn)象,因?yàn)樵凇俺浴鄙嫌脩羰歉救Σ蛔〉摹?/div>預(yù)制菜與傳統(tǒng)餐飲的危和機(jī)
未來(lái)的餐飲企業(yè),或許也不再是門店遍天下的連鎖型實(shí)體業(yè)態(tài),而是成為食材內(nèi)容提供商,并且發(fā)展出以設(shè)備、技術(shù)、配方為核心的產(chǎn)品研發(fā)體系,用數(shù)字化的運(yùn)營(yíng)模式,為消費(fèi)者提供個(gè)性化的食材供應(yīng)解決方案。相關(guān)搜索