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預(yù)制菜
預(yù)制菜最新資訊，投資界全方位播報預(yù)制菜相關(guān)話題,全面解讀預(yù)制菜投資、融資、并購等動態(tài)。
預(yù)制菜賽道新一輪洗牌，巨頭仍需闖三關(guān)
風(fēng)口之下，各路玩家扎堆涌入。國內(nèi)預(yù)制菜市場格局確定性未存，市場格局仍有重新洗牌的可能性并具備催生新王者的機會。熱一下就能吃的年夜飯，怎么就成了資本寵兒
一邊吐槽著工業(yè)味道沒有食物的靈魂，一邊瘋狂下單，也是當(dāng)下年輕人消費預(yù)制菜的日常。7個月狂開1700家店后，錢大媽模式失靈了
加盟商虧損消息不斷傳出，錢大媽去年開始測試“簡裝店”，加盟費大幅下調(diào)，還推出預(yù)制菜項目，這能讓錢大媽擺脫困境嗎？陸正耀可能選了地獄模式
在預(yù)制菜的這么多路線當(dāng)中，陸正耀可能選擇了較為困難的一條：不但要做線下專賣店，還在產(chǎn)品中加入了大量的生鮮配菜，這使得供應(yīng)鏈管理和門店周轉(zhuǎn)的難度倍增，堪稱Hard模式。資本熱炒的預(yù)制菜，年輕人不買賬
資本熱情、產(chǎn)業(yè)進擊，年輕人買單嗎？看似是消費升級的預(yù)制菜真的能夠代替外賣和菜市場？預(yù)制菜的千億市場，或許還需要一段時間。上市首日暴漲200%，今年第一個風(fēng)口來了
如果說過去兩年，預(yù)制菜賽道只是零星出現(xiàn)一些融資事件，那么如今，這里徹底火了。網(wǎng)紅面皮IPO：給李佳琦打工，給李子柒代工
懶宅經(jīng)濟下的年輕人，不僅把預(yù)制菜吃上了風(fēng)口，還把方便面吃到了IPO。預(yù)制菜又成新風(fēng)口
預(yù)制菜貌似成了一個新風(fēng)口，會有越來越多的資本和巨頭涌入預(yù)制菜嗎？預(yù)制菜也瘋狂
趕在春節(jié)這個特殊節(jié)點，各種預(yù)制菜更是滿天飛，電梯廣告到處可見，購物網(wǎng)站首頁推薦，一切都在渲染：一頓豐盛的年夜飯，不需要太麻煩。“預(yù)制菜”火熱下的冷思考
當(dāng)資本、商家乃至我們消費者都為了方便和利潤，選擇速成的預(yù)制菜、料理包，那我們的餐飲文化究竟還能傳承多少年？年輕人如何整一桌體面的年夜飯
食材是否新鮮及菜品好不好吃、是否有特色，已經(jīng)成為年輕消費者選擇預(yù)制菜最大的顧慮。而他們的顧慮，也成為推動行業(yè)創(chuàng)新的重要推力。面館之后，資本又盯上了預(yù)制菜？
隨著中央廚房概念的普及，預(yù)制菜成為餐飲企業(yè)走向標準化乃至“去廚師化”的工具。被陸正耀盯上的預(yù)制菜，成了年輕人的年夜飯“新寵”
想要在解決做飯“最后5分鐘”的預(yù)制菜中突出重圍，還要面臨市場培養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)上下游布局、食品安全等諸多問題。預(yù)制菜火了，外賣不香嗎？
預(yù)制菜這個“懶人經(jīng)濟”的產(chǎn)物，正受到越來越多人的歡迎。但是，大受歡迎的預(yù)制菜，能替代我們的傳統(tǒng)菜肴嗎？對預(yù)制菜進行加熱，算是在做飯嗎？預(yù)制菜沒有爆款
常年被火鍋、外賣投喂的年輕人，接下來還將面臨預(yù)制菜的全面“進攻”，標準化馴服味蕾的同時，年輕人得到又失去了炒菜自由。
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