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預(yù)制菜
預(yù)制菜最新資訊，投資界全方位播報(bào)預(yù)制菜相關(guān)話(huà)題,全面解讀預(yù)制菜投資、融資、并購(gòu)等動(dòng)態(tài)。
這個(gè)萬(wàn)億新賽道，會(huì)是陸正耀的救命稻草么
預(yù)制菜雖處于品牌和渠道都無(wú)明顯導(dǎo)向階段，但也絕不是空穴來(lái)風(fēng)的一波短線(xiàn)炒作。這屆年輕人，年夜飯都買(mǎi)預(yù)制菜了
在更多業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，盡管預(yù)制菜看上去風(fēng)頭正盛，但接下來(lái)仍充滿(mǎn)未知。預(yù)制菜：概念雖好，但總要有人買(mǎi)單
預(yù)制菜市場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)像移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的跑馬圈地現(xiàn)象，因?yàn)樵凇俺浴鄙嫌脩?hù)是根本圈不住的。預(yù)制菜與傳統(tǒng)餐飲的危和機(jī)
未來(lái)的餐飲企業(yè)，或許也不再是門(mén)店遍天下的連鎖型實(shí)體業(yè)態(tài)，而是成為食材內(nèi)容提供商，并且發(fā)展出以設(shè)備、技術(shù)、配方為核心的產(chǎn)品研發(fā)體系，用數(shù)字化的運(yùn)營(yíng)模式，為消費(fèi)者提供個(gè)性化的食材供應(yīng)解決方案。預(yù)制菜賽道新一輪洗牌，巨頭仍需闖三關(guān)
風(fēng)口之下，各路玩家扎堆涌入。國(guó)內(nèi)預(yù)制菜市場(chǎng)格局確定性未存，市場(chǎng)格局仍有重新洗牌的可能性并具備催生新王者的機(jī)會(huì)。熱一下就能吃的年夜飯，怎么就成了資本寵兒
一邊吐槽著工業(yè)味道沒(méi)有食物的靈魂，一邊瘋狂下單，也是當(dāng)下年輕人消費(fèi)預(yù)制菜的日常。陸正耀，與長(zhǎng)期主義背道而行
他是精準(zhǔn)的金融炒客，也是眼光毒辣的商業(yè)鬼才，但他好像對(duì)于企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展并不十分在意。預(yù)制菜年夜飯爆火，「廚師危機(jī)」后餐廳再遭圍攻
在這場(chǎng)兵家之爭(zhēng)中，預(yù)制菜能否成為主流？線(xiàn)下餐廳是否迎來(lái)了史上最強(qiáng)的勁敵？7個(gè)月狂開(kāi)1700家店后，錢(qián)大媽模式失靈了
加盟商虧損消息不斷傳出，錢(qián)大媽去年開(kāi)始測(cè)試“簡(jiǎn)裝店”，加盟費(fèi)大幅下調(diào)，還推出預(yù)制菜項(xiàng)目，這能讓錢(qián)大媽擺脫困境嗎？陸正耀可能選了地獄模式
在預(yù)制菜的這么多路線(xiàn)當(dāng)中，陸正耀可能選擇了較為困難的一條：不但要做線(xiàn)下專(zhuān)賣(mài)店，還在產(chǎn)品中加入了大量的生鮮配菜，這使得供應(yīng)鏈管理和門(mén)店周轉(zhuǎn)的難度倍增，堪稱(chēng)Hard模式。資本熱炒的預(yù)制菜，年輕人不買(mǎi)賬
資本熱情、產(chǎn)業(yè)進(jìn)擊，年輕人買(mǎi)單嗎？看似是消費(fèi)升級(jí)的預(yù)制菜真的能夠代替外賣(mài)和菜市場(chǎng)？預(yù)制菜的千億市場(chǎng)，或許還需要一段時(shí)間。獐子島命懸一線(xiàn)
因?yàn)槲r夷扇貝離奇消失，資本市場(chǎng)談獐子島色變，而獐子島也總能攪動(dòng)資本市場(chǎng)的神經(jīng)。上市首日暴漲200%，今年第一個(gè)風(fēng)口來(lái)了
如果說(shuō)過(guò)去兩年，預(yù)制菜賽道只是零星出現(xiàn)一些融資事件，那么如今，這里徹底火了。網(wǎng)紅面皮IPO：給李佳琦打工，給李子柒代工
懶宅經(jīng)濟(jì)下的年輕人，不僅把預(yù)制菜吃上了風(fēng)口，還把方便面吃到了IPO。預(yù)制菜又成新風(fēng)口
預(yù)制菜貌似成了一個(gè)新風(fēng)口，會(huì)有越來(lái)越多的資本和巨頭涌入預(yù)制菜嗎？預(yù)制菜也瘋狂
趕在春節(jié)這個(gè)特殊節(jié)點(diǎn)，各種預(yù)制菜更是滿(mǎn)天飛，電梯廣告到處可見(jiàn)，購(gòu)物網(wǎng)站首頁(yè)推薦，一切都在渲染：一頓豐盛的年夜飯，不需要太麻煩。“預(yù)制菜”火熱下的冷思考
當(dāng)資本、商家乃至我們消費(fèi)者都為了方便和利潤(rùn)，選擇速成的預(yù)制菜、料理包，那我們的餐飲文化究竟還能傳承多少年？年輕人如何整一桌體面的年夜飯
食材是否新鮮及菜品好不好吃、是否有特色，已經(jīng)成為年輕消費(fèi)者選擇預(yù)制菜最大的顧慮。而他們的顧慮，也成為推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新的重要推力。
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