預制菜
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預制菜將成下一個萬億市場,餐飲生態(tài)可能迎來大變革!
預制菜企業(yè)頻頻獲得融資,各大餐企也紛紛推出預制菜產(chǎn)品,讓預制菜的討論熱度在今年被推上高潮??瓷先?,預制菜像是餐企、餐飲食品化的拓展,但背后牽涉的其實是整條生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,甚至是整個餐飲生態(tài)。發(fā)力快手菜,鍋圈要做在家吃飯全場景覆蓋
從火鍋、燒烤,到一人食再到如今的生鮮、快手菜,鍋圈逐漸成為除“買菜在家自己做”和“外賣”之外的第三種居家餐飲解決方案的代名詞。懶宅經(jīng)濟帶火預制菜,珍味小梅園完成數(shù)千萬元B輪融資
「珍味小梅園」創(chuàng)立于2019年,致力于成為“懂得中國胃的預制菜品牌”。3000億預制菜賽道,有你的一杯羹嗎
由于地域?qū)傩酝怀雠c重資產(chǎn)的運營模式,預制菜行業(yè)能直通天堂,也能打開資本家們向下的通道。預制菜又火了,已有四家公司倒在黎明前
中國預制菜行業(yè)目前是一個巨大的藍海市場,五年后市場規(guī)??赡苓^萬億,長期可望超過三萬。預制菜品牌「尋味獅」完成數(shù)千萬元天使輪融資
尋味獅預期產(chǎn)品的核心消費者是25-35歲的白領(lǐng), 居于一、二線城市,男女比例為女性略高于男性,常用場景為一人食、日常午晚餐、聚會等。資本涌入線下餐飲:曇花一現(xiàn)還是長期窗口
中國“食”賽道正醞釀著三個萬億級的機會,分別是基礎(chǔ)食材品牌化、預制菜工業(yè)化與餐飲連鎖化。預制菜成為新風口
對于預制菜品牌來說,初期通過單款爆品破圈,形成口碑效應,同時依托產(chǎn)品矩陣來進一步提高用戶轉(zhuǎn)化與復購,顯然是眾多企業(yè)正在做的。海底撈、盒馬鮮生、味知香“搶吃”的預制菜,到底香不香?
餐飲零售化是一個方向清晰的時代大趨勢,而年輕人對預制菜的消費需求為餐飲品牌零售轉(zhuǎn)型打開了一個風口。預制菜行業(yè)已處爆發(fā)前夜
C端預制菜正處于快速發(fā)展初期,市場格局尚未成型,沒有跑出市占率有絕對優(yōu)勢的頭部企業(yè),也沒有被廣泛認可的絕對成功模式。珍味小梅園獲數(shù)千萬元A輪融資
2020年,公司實現(xiàn)超10倍的業(yè)務增長,2021年的45天時間產(chǎn)生了近千萬銷售收入。