揭秘蜜雪冰城背后的四個男人
商業(yè)成就的背后是人的締造，每一次轉(zhuǎn)型和糾錯的關(guān)鍵時刻，總會有一個關(guān)鍵先生的存在，蜜雪冰城也不例外。我們抽離出四個關(guān)鍵人物，他們的名字與這家公司的過去與未來息息相關(guān)。雀巢統(tǒng)一農(nóng)夫山泉，千億暖飲市場真相
哪怕在食品工業(yè)已經(jīng)發(fā)達到無孔不入的當(dāng)下，吃東西的鄙視鏈里，現(xiàn)制的還是永遠比預(yù)制的要高上一級。瑞幸財報背后的盈利秘密
眼下，瑞幸即將開啟新一輪擴張。在財報會議上，郭謹(jǐn)一表示在12月“瑞幸咖啡將放開新一輪下沉市場聯(lián)營合伙人名額?！币约霸谖磥砣鹦乙^續(xù)保持“有強大競爭力的”開店節(jié)奏。蜜雪冰城即將上市，「喜茶們」面面相覷
隨著蜜雪冰城的上市在即，新茶飲賽道關(guān)于加盟和直營兩大商業(yè)模式的討論也被放上了臺面上。揭開蜜雪冰城IPO的盛世泡沫
但靠借力外部環(huán)境催化以及加盟商負(fù)重前行，美化出來的靚麗，猶如沙灘上堆出的城堡，看著精致，實則脆弱。蜜雪冰城你學(xué)不來
蜜雪冰城在維持現(xiàn)有業(yè)務(wù)的情況下，未來幾年想維持業(yè)績的高增長，要打一個大大的問號。「中原茶王」的賺錢秘訣：攤子夠大、全靠省
同樣身處茶飲賽道，為何走“低端”的蜜雪冰城家里尚有余糧，而走“高端”的奈雪卻出現(xiàn)了巨額虧損？蜜雪冰城：4元一杯檸檬水，賺個熱鬧
蜜雪冰城的本質(zhì)，是一家巨大的供應(yīng)鏈公司，而收入的這些真金白銀，幾乎由加盟商貢獻?？墒?，支撐蜜雪冰城幾乎99%收入的加盟商，到底賺不賺錢？蜜雪冰城為何低毛利、高凈利？答案都在「加盟」里
除了到海外“復(fù)制”蜜雪冰城之外，蜜雪還打算在咖啡（幸運咖）、冰淇淋（極拉圖）、精釀、炸雞等領(lǐng)域進行新一輪的“復(fù)制擴張”。華袍之下，雪王為何選擇現(xiàn)在上市？
縱使我們之前談到蜜雪存在可能的增長失速等問題，就目前的市場規(guī)模而言，650億的蜜雪冰城，還是有點“甜”的。百億規(guī)?！秆┩酢沟囊靶模瑳]寫進招股書里
“這兩年大家都在看下沉市場，但始終沒有找到一個能復(fù)制蜜雪冰城的項目，供應(yīng)鏈布局早、劍走偏鋒的營銷能力都很難復(fù)制，如今一步步的向外拓展自然也備受期待”，一位關(guān)注消費的投資人告訴36氪未來消費。蜜雪冰城與楊國福們的「加盟生意」：是蜜糖，也是砒霜
對于餐飲行業(yè)來說，“加盟”是不可或缺的商業(yè)模式。如何放大加盟模式的優(yōu)勢，盡可能規(guī)避和控制相關(guān)風(fēng)險，是這類餐飲企業(yè)建立核心競爭力的關(guān)鍵。蜜雪冰城的本質(zhì)，就是一門極致的預(yù)制菜生意
行業(yè)增速的放緩，加盟模式的困局，以及外部競爭帶來的壓力，都讓這家公司無法放慢腳步。再不上市，可能就沒機會了。
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