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OATLY數(shù)據(jù)下滑，「植物基」這股風終于吹過去了
OATLY燕麥奶本身，一直主打的“健康”概念也將在中產(chǎn)日益理智的消費觀下，逐漸被“戳破”。下個十年，再造奇跡！FBIF2023開幕，萬人齊聚全球食品盛會
如何“行業(yè)重構，價值再創(chuàng)”？消費市場的轉(zhuǎn)變，對食品企業(yè)有哪些啟示？影響未來消費新增長，有哪五大主題？植物基2.0時代，帶來什么變化？AI科技對食品行業(yè)有哪些深刻影響？從火熱到遇冷，雙面人生下，植物基如何走好下半場？
“植物基”下的不同品類，品類中的不同產(chǎn)品，擁有著套娃般的雙面人生。人造肉，風口還是噱頭？
整體來看，作為一個新興的產(chǎn)業(yè)，人造肉尚未出現(xiàn)在普通百姓的餐桌上，且囿于其在技術等方面面臨的難題，短期內(nèi)很難實現(xiàn)這一目標。但它是一個充滿著想象力的行業(yè)，資本對它青睞有加，入局的玩家也越來越多。年輕人愛上“植物基”，誰會是中國的Oatly
從2019年至今，“植物基”概念在中國的熱度居高不下，資本和企業(yè)紛紛加碼布局，爆火的植物基食品到底是什么？百雀羚、林清軒、逐本走紅背后，植物基護膚品的春天來了？
基于當前各個領域都在涌現(xiàn)“國牌黑馬”的現(xiàn)狀，相信這一天，不會讓我們等太久了。Oatly上市了，中國燕麥奶市場起風了
事實上，從大的品類來看，作為植物奶中的代表燕麥奶，屬于植物蛋白飲品，后者在中國并不是一個新鮮的事物。道夫子宣布投資四家中國植物基創(chuàng)業(yè)公司
道夫子選擇的第一批四家中國植物基創(chuàng)業(yè)公司涵蓋了中國市場各種快速增長和最具潛力的植物基產(chǎn)品和服務，如植物基食品外賣、植物基乳制品和面向兒童的植物基蛋白質(zhì)飲料。
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