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麥當(dāng)勞和肯德基又打架了，贏家卻不是他倆
盡管對中國市場仍然抱有信心，但面對腹背受敵的市場環(huán)境，麥當(dāng)勞必須繼續(xù)“折騰”。除了一系列引起話題度的營銷事件之外，麥當(dāng)勞今年計劃在中國新開約1000家餐廳，占全球拓店目標(biāo)接近50%。麥當(dāng)勞發(fā)力「窮鬼套餐」，肯德基反向漲價，到底怎么回事？
新年伊始，知名快餐品牌麥當(dāng)勞開始發(fā)力的消息就開始在大規(guī)模傳播，這次麥當(dāng)勞發(fā)力的方向就是被網(wǎng)友戲稱為“窮鬼套餐”的低價產(chǎn)品，而就在前不久肯德基漲價的消息也曾引發(fā)熱議，兩大巨頭一正一反兩種操作到底該怎么看...百元漢堡賣不動，9.9元們就有新機(jī)會了？
價格太高無人問津、太低又會陷入惡性競爭，在未來，或許只有真正懂消費(fèi)者的品牌才能在這條賽道最先找到平衡。洋快餐賽百味，敗走中國
如果麥當(dāng)勞、肯德基是優(yōu)秀模版，那我認(rèn)為賽百味就是瑞幸、蜜雪們值得研究的反面教材。「窮鬼」自助餐，成了超市救命稻草
超市的食材和產(chǎn)品，都可以溯源，不僅有質(zhì)量保障，還能用相對較低的價格拿到相對高質(zhì)量的原材料。平價快餐，占領(lǐng)一線城市
總而言之，在“平價快餐”這一餐飲賽道上，餐飲品牌可謂是“八仙過海，各顯神通”。這場一線城市食堂爭奪戰(zhàn)，打工人或成最大贏家。挖麥當(dāng)勞的高管，搶Chipotle的生意：賣卷餅也能年收54億
如今，GYG在全球擁有210家餐廳，每年賣出3900萬份卷餅，2300萬份牛油果醬。盒馬開賣9元快餐，要搶快餐店生意
在消費(fèi)者追求性價比的當(dāng)下，商超零售企業(yè)推出一些低價、實(shí)惠的菜品，可以吸引客流，也是一種營銷手段的探索。業(yè)績回暖、市值腰斬，餐飲公司再也追不上曾經(jīng)的自己
客單價下行后，很多消費(fèi)企業(yè)還能靠擴(kuò)張增長，但餐飲的擴(kuò)張故事已經(jīng)走到頭了。靠79元自助，狂賺20年，老字號里的「窮鬼之光」，打趴必勝客
這屆年輕人薅羊毛，動輒把喜歡的店吃成食堂的打開方式，值得很多品牌反思。為什么比格披薩這種“不太出名”的街邊店，年輕人還愿意花時間去吃呢？本質(zhì)還是因為其足夠親民，又足夠包容，能花很少的錢體驗飽腹和體驗快...30多一碗的陳香貴們，留不住年輕人的胃
說到底只是一碗面而已，如何在價格和價值之間畫上等號，是新一代蘭州拉面?zhèn)冊谖磥硭仨毧紤]的問題。全是預(yù)制菜，卻狂開千店，商場新頂流，套路太深了
米村拌飯的火爆，并沒有什么秘密，他們用著別人的套路，淌前輩淌過的渾水。但是，無論千層套路、萬種玩法，都比不上“讓客人吃飽”來的實(shí)在。3元管飽，北京「窮鬼餐廳」年入10億
和南城香一樣，各個地方的快餐“地頭蛇”，都會面臨“外敵”入侵的挑戰(zhàn)。有時當(dāng)然需要警惕，給對手雷霆一擊，但有時更需要做好自己，不膨脹不瞎折騰。
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