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吉野家被曝肉沫發(fā)臭繼續(xù)用！背后公司發(fā)展已現(xiàn)“疲態(tài)”
今年以來(lái)，網(wǎng)紅餐飲食品安全問(wèn)題頻發(fā)，這次是大眾熟知的吉野家。關(guān)店300家，是海底撈還是火鍋業(yè)的鍋
近年來(lái)，資本推動(dòng)了許多火鍋品牌激進(jìn)擴(kuò)張、搶奪賽道蛋糕，但反復(fù)的疫情、加劇的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，使得許多企業(yè)盈利效率持續(xù)下降。火鍋業(yè)到戳破泡沫的時(shí)候了嗎？沖刺IPO的老鄉(xiāng)雞，還要再開(kāi)500家店，但能用的錢(qián)不過(guò)10來(lái)億…...
作為中式快餐品牌龍頭，老鄉(xiāng)雞真正出圈，還是2020年創(chuàng)始人“手撕?jiǎn)T工聯(lián)名信”，全國(guó)擴(kuò)張可想而知有多難。本土化成為大趨勢(shì)，西式快餐格局已定？
在9月23-24日舉辦的“第三屆中國(guó)餐飲營(yíng)銷力峰會(huì)”上，“2021中國(guó)餐飲（品類）十大品牌”正式揭曉。番茄資本又出手，投了酸菜魚(yú)快餐品牌 " 魚(yú)你在一起 "
本輪融資將用于 " 魚(yú)你在一起 " 的品牌持續(xù)發(fā)展、渠道深度布局和產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)等。海底撈玩不轉(zhuǎn)生態(tài)鏈
即便只有0.1%，海底撈卻始終沒(méi)有放棄這攤小生意。作為火鍋巨頭，海底撈為什么要跟快餐搶地盤(pán)？「遇見(jiàn)小面」完成超1億元新融資，碧桂園創(chuàng)投領(lǐng)投
遇見(jiàn)小面融資進(jìn)展迅速，新一輪距上一輪披露僅過(guò)去三個(gè)多月時(shí)間，此輪融資過(guò)后投后估值已漲至約30億元，約為前一輪（約10億元）的三倍。外賣費(fèi)率改革，到底是良藥還是噱頭
快餐的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化已經(jīng)在一些網(wǎng)紅外賣檔口中得到驗(yàn)證，下一步還可能會(huì)逐漸向主營(yíng)堂食的餐飲企業(yè)輻射。蘭州牛肉面的新戰(zhàn)事
從縣域市場(chǎng)到一線城市，蘭州牛肉面正在加速進(jìn)化，打破大眾對(duì)這道傳統(tǒng)中式快餐的想象。德克士有未來(lái)嗎？
可惜，德克士最終還是沒(méi)有對(duì)得起魏家兄弟的期待。反而成了泡面帝國(guó)之下，最大的一片陰影。首發(fā)|新銳西式快餐品牌“麥堡王”獲3500萬(wàn)元A輪融資
“麥堡王”成立于2014年，是一家現(xiàn)代、銳意進(jìn)取的國(guó)人炸雞漢堡餐廳，意在通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化輸出，不斷創(chuàng)新與改良，創(chuàng)造出更符合年輕群體喜愛(ài)的西式美食產(chǎn)品。坐擁六千家肯德基，開(kāi)盤(pán)就破發(fā)首日表現(xiàn)最差，百勝中國(guó)還有希望？
從目前來(lái)看，百勝中國(guó)無(wú)論是其業(yè)務(wù)的基本面還是盈利水平來(lái)說(shuō)都還有一定的增長(zhǎng)空間，所以百勝中國(guó)的未來(lái)還是值得我們進(jìn)一步期待的。快餐巨頭集體關(guān)店，中國(guó)成唯一的希望了嗎？
炸雞沒(méi)人買(mǎi)、牛扒沒(méi)人吃、咖啡更沒(méi)人喝了，在全面的關(guān)店潮下，快餐巨頭們能指望中國(guó)拯救嗎？海底撈，開(kāi)始賣快餐了
覬覦快餐已久，海底撈終于出手。只是，快餐是需要強(qiáng)大系統(tǒng)支撐的食品工業(yè)，與“火鍋”經(jīng)營(yíng)方式大相徑庭。這一回，海底撈能成嗎？虧損50億，為啥外賣救不了餐飲？
從日常餐飲店，到小吃店，再到快餐店、火鍋店幾乎每一個(gè)餐飲業(yè)態(tài)都非常直截了當(dāng)?shù)乇硎就赓u不能救餐飲，這其中的根源到底在哪？2020，越來(lái)越多外賣店關(guān)停
高峰顯得更為悲觀，他判斷兩個(gè)月后能否營(yíng)業(yè)，對(duì)于餐飲老板就是一條“生死線”。再斗50年也不認(rèn)輸！漢堡王：就算干不倒巨頭，老子也能靠野路子活下去!
它命運(yùn)坎太坷：遇到了5個(gè)后爹后媽，20多個(gè)CEO，沒(méi)有哪個(gè)真心對(duì)它好。快餐下沉！瘋狂的德克士，是怎么攻破中國(guó)三四線小城市的？
對(duì)于德克士來(lái)說(shuō)，走下沉市場(chǎng)讓他已經(jīng)積累了比較不錯(cuò)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。敗走美國(guó)的麥當(dāng)勞，如此成功的全球快餐是怎么把老家丟了？
然而，就是這樣成功的公司，最近卻出現(xiàn)了較為嚴(yán)重的問(wèn)題，全球成功的麥當(dāng)勞為什么會(huì)在誕生自己的國(guó)度敗走麥城，麥當(dāng)勞美國(guó)失敗的原因則到底是什么？
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