老字號(hào)
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50%持續(xù)虧損,中華老字號(hào)該走向何方?
這些高舉轉(zhuǎn)型大旗的老字號(hào)們,仍然缺乏對(duì)新時(shí)代消費(fèi)需求的十足誠意,以及對(duì)市場(chǎng)規(guī)則變化的敬畏之心。老字號(hào)在離開
活力殆盡的老字號(hào),沉落在日暮黃昏里,想要穿透時(shí)間長(zhǎng)河歷久彌新,前面會(huì)是怎樣一片荊棘?品牌“老字號(hào)”,毀于倚老賣老
老字號(hào)并不僅僅是一場(chǎng)歷史的造福運(yùn)動(dòng),過度透支民心極大程度上會(huì)反向侵蝕自己。狗不理包子,如何活成了“人不理”
從“天津三絕”之首到如今不被新生代消費(fèi)者認(rèn)同,這家老字號(hào)正慢慢消失在消費(fèi)者記憶之中。國(guó)產(chǎn)汽水老字號(hào)復(fù)出,情懷難撐理想
出走二十余年,老牌汽水重裝上陣。老字號(hào)復(fù)活、新秀崛起,能夠一如既往抓住消費(fèi)者的內(nèi)心才是最后贏家。全聚德全面隕落
作為一家擁有過156年歷史的中華老字號(hào),全聚德是依靠消費(fèi)者的支持才走過了這滄桑的百年,如果離消費(fèi)者越來越遠(yuǎn),恐怕最終還是難逃隕落的命運(yùn)。國(guó)潮品牌崛起背后的四大路線圖
國(guó)潮崛起前,中國(guó)經(jīng)濟(jì)的總體特征是“供應(yīng)鏈經(jīng)濟(jì)”,國(guó)潮崛起后進(jìn)入“品牌力經(jīng)濟(jì)”時(shí)代,只有品牌崛起才能長(zhǎng)期護(hù)航國(guó)潮崛起。5萬億背后:為了拯救老字號(hào),有一群人做了這些事
為了挖掘、保護(hù)、推動(dòng)、振興中華老字號(hào),有一個(gè)專業(yè)組織已經(jīng)默默服務(wù)近20年,這就是老字號(hào)協(xié)會(huì);還有一群人,為老字號(hào)的傳承與創(chuàng)新殫精竭慮、四處奔走,他們是任職于全國(guó)各地老字號(hào)協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)們。朱炳仁銅獲8000萬元A輪投資
朱炳仁銅此輪融資8000萬元,并成功晉升為準(zhǔn)獨(dú)角獸企業(yè),未來朱炳仁銅將繼續(xù)在產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)拓展、品牌推廣上將投入更多,向全世界弘揚(yáng)優(yōu)雅的東方藝術(shù)美學(xué)。專訪稻香村集團(tuán)總裁周廣軍:殺死老字號(hào)的,就是標(biāo)榜自己是老字號(hào)
能讓老字號(hào)成長(zhǎng)的只有市場(chǎng),而市場(chǎng)不相信眼淚。還有一個(gè)遠(yuǎn)景,就是希望稻香村將會(huì)成為中式糕點(diǎn)的符號(hào),讓消費(fèi)者一想到糕點(diǎn)品類的時(shí)候第一個(gè)就能想到你。狗不理、全聚德、厲家菜被接連吐槽,老字號(hào)咋成高價(jià)劣質(zhì)代名詞?
當(dāng)老字號(hào)成為了高價(jià)劣質(zhì)的代名詞的時(shí)候,那被消費(fèi)者們集體拋棄的那一天可就不遠(yuǎn)了。最“絕望”老字號(hào),也該反省了
九層高臺(tái),起于累土,大廈將傾,獨(dú)木難支,狗不理的大型潰敗,已經(jīng)醞釀了15年之久。狗不理維權(quán)不難,難在留住老字號(hào)的尊嚴(yán)
在這種背景下,當(dāng)一家物美價(jià)廉的小吃店出現(xiàn),其口碑必然會(huì)迅速傳播。作為最鮮活的例子,“狗不理”這個(gè)名號(hào)本身就代表著用戶的口碑。從北京烤鴨到天津狗不理,地方老字號(hào)為何總是自砸招牌?
水能載舟亦能覆舟。昔日得益于老百姓口口相傳的老字號(hào)美食店,只有憑借接地氣的價(jià)格和親民的服務(wù),才能繼續(xù)活下去。痛打“狗不理”也難解老字號(hào)的通病
中國(guó)絕大多數(shù)老字號(hào),存在的主要問題是守得了“舊”、出不了“新”,以為抱著老招牌就能一勞永逸。如果不能抓住不斷變化的消費(fèi)者需求,提升服務(wù),就會(huì)成為下一個(gè)“狗不理”。正在透支品牌的同仁堂
老字號(hào)中的金字招牌同仁堂,本來是通過迭代實(shí)現(xiàn)品牌優(yōu)化升級(jí)的佼佼者,現(xiàn)在卻進(jìn)入每一次創(chuàng)新都讓人覺得兇多吉少的循環(huán)之中。問題出在哪里?百年老字號(hào)陶陶居的“年輕化”之路
跨界是老字號(hào)煥新的主流方式,新老文化融合、碰撞,激發(fā)起年輕消費(fèi)群體的好奇心。老字號(hào)上市潮,來了
得消費(fèi)者才能得市場(chǎng),只有持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,給消費(fèi)者更好的體驗(yàn),老字號(hào)才能獲得更為長(zhǎng)久的生命力。
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