人均40元，必勝客開了一家「翻版」薩莉亞
針對必勝客新店型，業(yè)內普遍認為，就是翻版的薩莉亞。好巧不巧，必勝客新開的這家樂享店所在的商城內，也有一家薩莉亞。紅餐網親自體驗后發(fā)現，兩家店有相似之處，但也有不少差別。全網都在學一個英國老頭做「干巴飯」
從質疑干巴老頭到成為干巴老頭，主動嘗試制作干巴飯，這屆年輕打工人愿意在口味上做出如此“犧牲”，其實只是為了簡單高效地解決一頓工作餐。1點點又漲價，窮鬼一族破防了
「水果+咖啡」消費者不買單了？
作為近年迅速崛起的細分品類，果咖不僅催生了一批品牌，還成為部分知名茶飲品牌跨界咖啡賽道的突破口。然而僅過去約3年時間，這個賽道就迎來了洗牌。只賣18道菜，人均50元！這批小餐館排隊排瘋了
從底層邏輯看，十八道菜模式與“大單品”模式有著異曲同工之處，本質都是通過聚焦爆品、精簡菜品，方便標準化和規(guī)模化。新茶飲供應鏈的苦日子才剛開始
隨著新茶飲品牌一邊憑借規(guī)模優(yōu)勢，往上游要利潤，一邊自建供應鏈，做起了賣設備和原料的生意，供應商越來越難賺錢了。在這樣的境遇下，供應商們要尋找新的“財”路了。「漢堡界愛馬仕」快撐不住了？
接下來如何在定位與價格之間找到一個平衡點，既做到拉動復購，又能守住品牌原有的客群，可能將是接下來精致漢堡們需要繼續(xù)探索的問題。淄博燒烤正在上演「惡毒」商戰(zhàn)
門店一天接待300多桌，淄博燒烤又火了。相比各地千篇一律的網紅街，淄博餐飲商家真正抓住了旅游消費市場的“流量密碼”，那就是性價比+貨真價實+地方特色。而這也是淄博燒烤一而再“復熱”的核心原因。
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