這個餐飲春節(jié)檔，火鍋、奶茶賣爆了
這個春節(jié)，多地餐飲業(yè)喜迎“開門紅”?？偟膩砜?，這個春節(jié)，餐飲業(yè)迎來了久違的消費小高峰，餐飲市場呈現(xiàn)良好勢頭。現(xiàn)打鮮奶+現(xiàn)烤面包，人均9元起，一批「面包牛奶公司」正在興起
烘焙產(chǎn)品的品質(zhì)升級，確實是值得嘗試的方向。隨著越來越多消費者把烘焙產(chǎn)品視為日常主食，高品質(zhì)烘焙的市場需求將進一步增長。不過“鮮奶+面包”或“烘焙+乳品”也只是其中一種創(chuàng)新模式，盡管目前出現(xiàn)了一批門店，...2023年還沒結束，126.5萬家餐企已關門
2024年餐飲仍行業(yè)會持續(xù)加速內(nèi)卷，當創(chuàng)業(yè)者們把供給需求“卷”到平衡，市場才會出現(xiàn)新的拐點。2023-12-28 20:46旅游餐飲為生存大打價格戰(zhàn)
今年國內(nèi)旅游出行人數(shù)屢創(chuàng)高峰。與之相對應的旅游餐飲商家也實現(xiàn)恢復，但終究是沒迎來“報復性”消費。倒閉8萬多家，農(nóng)家樂要涼了？
“餐飲的三大核心產(chǎn)品（菜品，服務和空間）中，農(nóng)家樂僅僅只有空間還勉強合格。在三大核心產(chǎn)品無法支撐的情況下，農(nóng)家樂這個品類必然被市場拋棄。”
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