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一邊火熱一邊倒閉，網(wǎng)紅化的社區(qū)食堂何去何從？
沒時間做飯的打工人、注重體驗感的年輕人，還有關(guān)注性價比的家庭團體，紛紛加入大爺大媽的隊伍中，與他們一起享用起了食堂餐。投資98萬起步！開一家奈雪，比開一家喜茶更難？
在茶飲賽道，沒有規(guī)模，就很難擁有未來。過去喜茶與奈雪是唯數(shù)不多堅持直營的茶飲頭部品牌，看到喜茶“轉(zhuǎn)身”后如此表現(xiàn)，門店數(shù)被反超的奈雪很難沉得住氣。人均超2300元，只活了不到一年！「上海川菜天花板」宣布停業(yè)
高端餐廳要跨越周期，還是要遵循經(jīng)營的底層邏輯，產(chǎn)品為主，體驗為輔。商家轉(zhuǎn)行、店鋪轉(zhuǎn)租，淄博燒烤涼了？官方回應(yīng)：市場正?，F(xiàn)象
受經(jīng)濟規(guī)律影響，旅游城市發(fā)展過程中時常經(jīng)歷波動，所以對于淄博當(dāng)?shù)夭惋嬌碳?，更需要理性看待淄博燒烤的冷熱變化，切勿因為看中短期流量就作出沒有長遠計劃的決策。神奇的兔頭，四川人每年要吃掉幾億個！卻難成全國爆款……
作為一款成都特色小吃，兔頭在當(dāng)?shù)匾恢蔽闯霈F(xiàn)明顯的品牌化發(fā)展趨勢，兔頭店大都以單店為主。上半年僅106起投融資，資本不愛餐飲了？
近年來，更多錢、資源以及優(yōu)秀人才涌入餐飲行業(yè)，促進了行業(yè)繁榮，也一定程度上促使了泡沫的產(chǎn)生。而從去年開始，行業(yè)到了拂清泡沫的時刻。失控的低價團購，正在「殺死」餐飲業(yè)
團購的本意是將零售變成批發(fā)的薄利多銷，其實是符合商業(yè)邏輯的。然而隨著團購的畸形演變，相關(guān)門檻、規(guī)則早已消失，價格也變得越來越夸張。集中關(guān)店、勢能下滑，昔日中國第二咖啡連鎖攤上事了？
太平洋咖啡勢能的下滑，主要原因在于其模式已經(jīng)無法適應(yīng)當(dāng)下的中國咖啡市場。對消費者來說，高品質(zhì)、好體驗和性價比即便不能同時具備，但也總得擇其一，而太平洋咖啡明顯處于一個“魚與熊掌都得不到”的尷尬位置。市場熱度十年來最低！成都人不愛吃小龍蝦了？
小龍蝦消費低迷的問題除了需求疲軟外，不少餐飲老板認(rèn)為，成都小龍蝦市場熱度下降，也與龍蝦館有關(guān)。「鼠頭鴨脖」幕后餐企被扒，營收堪比海底撈？
團餐市場的消費實力更低，要想獲利需要更強的運營管理實力，而且產(chǎn)業(yè)亟待解決的問題還很多，面臨著諸多不確定性。上半年新增202.2萬家餐企！很快，首批創(chuàng)業(yè)難民要出現(xiàn)了
今年餐飲市場將出現(xiàn)新一輪“閉店潮”。而即將到來的7月，很可能會成為一個分水嶺。2023-06-28 10:07負債5.8億，門店全關(guān)！昔日千店餐飲巨頭，如今賣樓抵債……
業(yè)績、門店規(guī)模雙雙持續(xù)“滑鐵盧”后，克莉絲汀又被曝出了更大的雷。負債5.8億，門店全關(guān)，昔日千店餐飲巨頭如今賣樓抵債
昔日“烘焙第一股”門店全關(guān)、賣樓抵債。這，并不是克莉絲汀唯一一次“賣樓抵債”。今年三四月份，克莉絲汀曾兩次嘗試拍賣一棟辦公樓，起拍價分別為1.53億余元和1.2億余元，最終均因無人競買而遭遇流拍。2023-06-27 07:53
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