旗下微信矩陣：
團(tuán)餐水太深！「鼠頭鴨脖」幕后餐企被扒，營(yíng)收堪比海底撈？
全國(guó)關(guān)注的“鼠頭鴨脖”事件終于真相大白了！這背后，團(tuán)餐市場(chǎng)的“門道”可不少。團(tuán)隊(duì)解散、業(yè)務(wù)停滯！某巨頭機(jī)器人餐廳項(xiàng)目被曝「慘敗」
機(jī)器人餐廳歷經(jīng)十年發(fā)展，有著大量無疾而終的商業(yè)故事。無論是謹(jǐn)慎探索的中小品牌還是不差錢的巨頭大廠，為何都沒能成功？搶灘登陸新藍(lán)海？中餐品牌扎堆出海的背后，何以突圍？
從過往一眾餐企出海的熱鬧景象來看，很多餐企在出海的過程中，確實(shí)都難掩水土不服的跡象。廝殺慘烈、旺丁不旺財(cái)！網(wǎng)紅社區(qū)開餐飲店是賠錢生意？
開店易、守店難。揭開網(wǎng)紅社區(qū)“與世無爭(zhēng)”“自由自在”的濾鏡后，會(huì)發(fā)現(xiàn)，如今在網(wǎng)紅社區(qū)經(jīng)營(yíng)一家餐飲店并不容易。2023-06-13 09:13客人去哪了？五一后各地餐飲生意直線下滑，突然就沒人了
從開年的春節(jié)到五一，當(dāng)所有人幾乎都以為2023年餐飲業(yè)會(huì)越來越火，餐飲經(jīng)營(yíng)要更上一層時(shí)，現(xiàn)實(shí)卻給大家當(dāng)頭澆上了一盆冷水。北上廣蓉，門店全關(guān)！知名火鍋品牌的「關(guān)店潮」加速蔓延
如今的粉絲已越來越理性，明星給餐廳站臺(tái)，和粉絲互動(dòng)的效果周期也越來越短，由此帶給門店的客流量勢(shì)必會(huì)一天不如一天。2023-06-01 13:39茶飲圈又火了個(gè)細(xì)分賽道，椰飲專門店要賺大錢了？
“如今，新茶飲都朝著性價(jià)比的方向發(fā)展，而椰飲專門店的產(chǎn)品價(jià)格卻還普遍‘偏高’，這會(huì)直接影響到復(fù)購。部分椰飲品牌遲遲難以打開更大市場(chǎng)，某種程度上也是受限于客單價(jià)。”茶咖賽道的奶底暗戰(zhàn)：從植脂末到燕麥奶
有趣的是，從植脂末到當(dāng)下的植物基奶底，雖然入局的選手一直在不斷增加，但奶底領(lǐng)域還未出現(xiàn)真正被替代的品類。花錢吃剩菜！「剩菜盲盒」正成為年輕人的新型就餐方式？
在面臨“食品安全”“品類較少”“盈利較少”等種種不確定因素下，餐飲品牌對(duì)于“剩菜盲盒”的探索，仍需還有很長(zhǎng)一段路要走。中餐出海熱潮又起！海外加盟模式成了香餑餑？
據(jù)沙利文預(yù)測(cè)，2026 年，海外中式餐飲市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá) 4098 億美元，21-26ECAGR（年復(fù)合增長(zhǎng)率）達(dá) 9.4%。無疑，中餐出海未來充滿了無限的想象力和可挖掘的空間。小紅書也要去餐飲業(yè)搞錢？
親自下場(chǎng)招攬餐飲商家、達(dá)人，團(tuán)購業(yè)務(wù)落子上海、廣州兩城，看上餐飲生意的小紅書，能引發(fā)多大的水花？沖刺5000店，全線降回9.9元，庫迪打的什么算盤？
瑞幸的成功可能沒那么容易復(fù)制！畢竟世界上沒有兩片完全一樣的葉子。還處于品牌成長(zhǎng)期的庫迪咖啡，未來能走多遠(yuǎn)，可能還是個(gè)未知數(shù)。2023-05-15 11:13頭部茶飲品牌競(jìng)速，中小玩家被拖入「死局」？
茶飲萬店時(shí)代下，中小品牌的發(fā)展大概率會(huì)受到?jīng)_擊，“大魚吃小魚”的整合效應(yīng)或許在未來幾年就會(huì)頻繁發(fā)生。洋快餐們，正敗走中國(guó)市場(chǎng)
已經(jīng)祛魅的洋品牌們想要分得中國(guó)市場(chǎng)的一杯羹，勢(shì)必要積極推進(jìn)本土化，拉近與中國(guó)消費(fèi)者的距離。2023-05-08 09:56
有深度，有溫度，有態(tài)度！紅餐網(wǎng)，百萬級(jí)訂閱量的餐飲產(chǎn)業(yè)新媒體。
