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又一網(wǎng)紅奶茶大規(guī)模關(guān)店
伏小桃于2017年成立，第一家門(mén)店選址在南京明瓦廊。一開(kāi)始，也不叫“伏小桃”，而是叫“汴京茶寮”。餐飲創(chuàng)業(yè)，不再歡迎窮人
回顧剛剛過(guò)去的2023年，烘焙、咖啡、火鍋等倒下了大批門(mén)店，其中很多就是剛剛開(kāi)業(yè)不到半年的新店。2024-01-17 10:55餐飲供應(yīng)商們能講好資本故事嗎？
事實(shí)上，餐企供應(yīng)商上市潮正在愈演愈烈，恒鑫生活、富嶺科技分別在去年3月和12月過(guò)會(huì)，或許有望在2024年登陸資本市場(chǎng)。2023年，超10萬(wàn)家烘焙店倒下了
歲末年初，再來(lái)回顧下過(guò)去一年里，烘焙市場(chǎng)都發(fā)生了哪些變化？又出現(xiàn)了哪些新趨勢(shì)？2023年還沒(méi)結(jié)束，126.5萬(wàn)家餐企已關(guān)門(mén)
2024年餐飲仍行業(yè)會(huì)持續(xù)加速內(nèi)卷，當(dāng)創(chuàng)業(yè)者們把供給需求“卷”到平衡，市場(chǎng)才會(huì)出現(xiàn)新的拐點(diǎn)。2023-12-28 20:46千萬(wàn)餐飲小店求救
無(wú)數(shù)的餐飲小店，遍布大街小巷、自然生長(zhǎng)，構(gòu)成中國(guó)餐飲經(jīng)濟(jì)的毛細(xì)血管。它們讓市井煙火延綿不絕，卻鮮少能成為商業(yè)傳奇。2023-12-28 10:15麥當(dāng)勞漲價(jià)，還有一批品牌已悄悄提價(jià)
漲價(jià)有“風(fēng)險(xiǎn)”，一眾餐飲品牌為何還紛紛提價(jià)？從各方回應(yīng)來(lái)看，可以說(shuō)各有“苦衷”。旅游餐飲為生存大打價(jià)格戰(zhàn)
今年國(guó)內(nèi)旅游出行人數(shù)屢創(chuàng)高峰。與之相對(duì)應(yīng)的旅游餐飲商家也實(shí)現(xiàn)恢復(fù)，但終究是沒(méi)迎來(lái)“報(bào)復(fù)性”消費(fèi)。又一知名火鍋品牌關(guān)店收縮，目前僅剩2家店
如今，火鍋賽道如此內(nèi)卷，縱有明星光環(huán)加持，成立11年的上上謙也難逃閉店收縮的命運(yùn)。倒閉8萬(wàn)多家，農(nóng)家樂(lè)要涼了？
“餐飲的三大核心產(chǎn)品（菜品，服務(wù)和空間）中，農(nóng)家樂(lè)僅僅只有空間還勉強(qiáng)合格。在三大核心產(chǎn)品無(wú)法支撐的情況下，農(nóng)家樂(lè)這個(gè)品類必然被市場(chǎng)拋棄?！?/div>2023-12-13 09:29又一明星餐飲倒閉：虧損上千萬(wàn)
近年來(lái)，一批紅火一時(shí)的明星餐廳或關(guān)門(mén)歇業(yè)，或閉店收縮，堪稱“一地雞毛”。曾風(fēng)風(fēng)火火的社區(qū)食堂，徹底涼了？
眼下，社區(qū)大食堂的情況儼然有點(diǎn)“冰火兩重天”。一方面，一批社區(qū)食堂已經(jīng)倒閉或勉強(qiáng)維持經(jīng)營(yíng)，另一方面，市場(chǎng)上又不斷有新的社區(qū)食堂出現(xiàn)。一條街都是「旺鋪轉(zhuǎn)讓」，餐飲店倒閉潮真的來(lái)了
正如翟彬所說(shuō)，“現(xiàn)在就是存量博弈，大店擠掉小店，連鎖出清夫妻店?！币慌T(mén)店倒下的同時(shí)，也有一批門(mén)店逆勢(shì)而上。又一「新中式」火了，巴掌大的店月入20萬(wàn)
“誰(shuí)能想到巴掌大的糖水鋪，竟讓我一個(gè)月干了20W?！薄耙煌氚驼拼蟮奶撬畵纹鹆宋业膲?mèng)想和家庭?！薄捌胀ㄅ⒖恳患姨撬?，實(shí)現(xiàn)逆襲人生?！?.....不少自稱是新中式糖水鋪的創(chuàng)業(yè)者，在小紅書(shū)上發(fā)文分享了其...
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